Receta Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes #aperitivos #huevos Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u otra forma quedan riquísimos.
Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/05/huevos-escoceses-o-huevos-la-escocesa.html
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Ingredientes para 4 huevos:
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6 Huevos grandes (2 de ellos para rebozar)
300 g Longaniza o salchicha fresca
Pan rallado (Para empanar)
Harina (Para rebozar)
Al gusto sal
Al gusto pimienta negra recién molida
Abundante aceite de oliva virgen extra (Para freír)
Una ramitas de perejil
Salsa de tomate casera (Para acompañar)

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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Receta Donuts o donas tradicionales caseros – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Donuts o donas tradicionales caseros. #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Dulces A quien no le apetece un riquísimo y tierno donut recién hecho y casero, madre mía no se puede pedir más. Prepararlo es sencillo y no necesitamos ningún utensilio especial de repostería. Para merendar o desayunar o en cualquier momento son irresistibles tanto para niños como para adultos.
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Ingredientes:
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550 g Harina de fuerza (La de hacer el pan)
100 g Azúcar
2 Huevos
1 Ralladura de la piel de una naranja (Sin Blanco)
120 ml Leche
60 g Mantequilla sin sal
1 Cucharadita extracto de vainilla
15 g Levadura de panadería seca ó 40 g levadura fresca (no vale el polvo de hornear)
1 Cucharadita de sal
Abundante aceite de girasol o semillas para freír los donuts
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Ingredientes glaseado:
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300 g Azúcar glass o impalpable
50 g mantequilla sin sal
50 ml agua (Aproximado, la que admita)
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Utensilios:
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1 Cortador de pasta circular de 8 cm aproximado (Un vaso nos vale también)
1 Cortador de pasta circular de 2 cm aproximado
2 hojas de papel de hornear o vegetal
1 Rodillo adecuado
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Receta Pastel frio de pollo o sandwichón de pollo – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Pastel frio de pollo o sandwichón de pollo. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #verduras Hoy me apetecía una receta fresquita para compartir con mis invitados y tengo que deciros que triunfe con este pastel salado que esta súper bueno, espero que lo pongáis en práctica seguro que lo haréis muchas veces más!!
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Ingredientes:
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Lechuga
Aguacate
Tomate maduro
Cebolleta tierna o cebolla
Maíz dulce
2 Huevos cocidos
1 Pechuga de pollo cocida
Lonchas de fiambre de pechuga de pavo
Queso crema o queso de untar
Mayonesa o mahonesa
Zumo de limón
Al gusto sal
Al gusto pimienta recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Pan de molde sin corteza
Molde apropiado
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Kungfu Panda Dumplings (bollitos rellenos) – Receta

Importante: He cometido un error y en realidad cada gramo de levadura seca equivale a 3 de levadura fresca y no al revés. Disculpas por el error.

Hoy preparamos los míticos bollitos rellenos de Kungfu Panda (Kungfu Panda dumplings). Además venimos acompañados de un invitado algo bribón ¡La cocina del pirata!

Estos bollitos vamos a rellenarlos con una mezcla de carne de cerdo especiada y huevo cocido.

Primero necesitamos la masa de pan que formarán los dumplings y para ello, solo tenemos que disolver la levadura en agua templada y añadir harina.

Cuando sea suficientemente consistente, trabajaremos bien la masa en un espacio de trabajo. Lo tapamos con un paño y esperamos media hora.

El relleno lo vamos a obtener añadiendo todos los ingredientes en un bol y mezclando bien con una cuchara. Previamente picaremos las verduras muy finito para que se cocinen bien al vapor.

Ahora que ya tenemos todo lo necesario dividimos la masa en bolas y creamos tortillas a partir de ellas. Cada tortilla confirmará un bollito.

Sujetamos una en la palma de la mano y ponemos una buena cantidad de carne. Acto seguido coronamos con medio huevo cocido.

Para cerrar, no tenemos más que plegar la masa sobre si misma y pellizcar la parte superior para que no se escape ni un gramo durante la cocción.

Este tipo de bollitos se cocinan al vapor con una vaporera. Yo utilizo una de bambú pero podéis utilizar la que más os guste.

15 minutos y tendréis listos estos increíbles bollitos rellenos.

Ingredientes:

200gr de carne picada
6gr de levadura fresca
360gr de harina de trigo
1 pedazo de repollo o col china
1 pedazo de pimiento verde
1 cucharadita de jengibre en polvo
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de aceite
5 Huevos cocidos .

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CHACHI-TARTA: Panecillos con albahaca y tomate (sin gluten)

Hoy os comparto esta suculenta y fácil alternativa para cenar o comer, estos deliciosos panecillos con albahaca y tomates cherrys que han sido los protagonistas de nuestra mesa esta noche… muy deliciosos y ademas sin gluten! .

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Como hacer masa para empanadas crujientes paso a paso | Recetas de masa casera

https://youtu.be/1F_9HFroID8
ESTA ES MI MEJOR RECETA DE MASA, DEBES PROBARLA

Enlace para ver como se hace la empanada de carne: https://youtu.be/0sihehD7Nhs

Enlace para ver como se hace una empanada de atún:

Enlace para ver como se hace una empanada de mejillones:

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Puedes ver la RECETA ESCRITA con el siguiente enlace: http://www.cocina-familiar.com/como-hacer-masa-para-empanadas-crujientes.html

Con esta receta te muestro como hacer una masa crujiente para empanadas, espero que te sea útil.

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#RecetasDeJavierRomero #AprendeCocinaConJavierRomero #RecetasDeMasasCaseras .

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Receta Pastel de berenjenas, patatas y queso, súper fácil y delicioso. Loli Domínguez

Pastel de berenjenas, patatas y queso, súper fácil y delicioso. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #verduras #entrantes #vegetariana Para acompañar un pescado o carne o como primer plato está absolutamente delicioso y quedaremos como reyes cuando lo saquemos a la mesa!!
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/10/pastel-de-berenjenas-patatas-y-queso.html
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Ingredientes:
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3 Berenjenas de tamaño grande
4-5 Patatas de tamaño grande
1 y ½ Cebollas
1 Cucharadita Tomillo y romero seco mezclados
2 Dientes de Ajos
8 Tomates maduritos
Queso mozzarella cortado en lonchas (Podéis emplear otro)
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Recipiente apto para el horno
(He empleado uno de 30 cm x 22 cm x 6 cm de alto)
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Receta Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa – Recetas de cocina, paso a paso. Loli Domínguez

Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes #aperitivos #huevos Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u otra forma quedan riquísimos.
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Ingredientes para 4 huevos:
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6 Huevos grandes (2 de ellos para rebozar)
300 g Longaniza o salchicha fresca
Pan rallado (Para empanar)
Harina (Para rebozar)
Al gusto sal
Al gusto pimienta negra recién molida
Abundante aceite de oliva virgen extra (Para freír)
Una ramitas de perejil
Salsa de tomate casera (Para acompañar)

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Higado a la portuguesa receta económica

Receta económica y rica con un consejo de una previa maceración con vinagre o limón para que nos salga más gustoso y quitar su sabor fuerte. .

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