Receta Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa – Recetas de cocina, paso a paso. Loli Domínguez

Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes #aperitivos #huevos Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u otra forma quedan riquísimos.
Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/05/huevos-escoceses-o-huevos-la-escocesa.html
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Ingredientes para 4 huevos:
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6 Huevos grandes (2 de ellos para rebozar)
300 g Longaniza o salchicha fresca
Pan rallado (Para empanar)
Harina (Para rebozar)
Al gusto sal
Al gusto pimienta negra recién molida
Abundante aceite de oliva virgen extra (Para freír)
Una ramitas de perejil
Salsa de tomate casera (Para acompañar)

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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Receta Albondigón de pavo especial para Navidad – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Albondigón de pavo especial para Navidad #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes #Navidad Esta receta es muy típica en mi pueblo Espejo en la provincia de Córdoba, en cualquier día de fiesta no puede faltar este delicioso bocado y especialmente en Navidad, seguro que ya no faltara este plato en vuestra mesa porque con el triunfareis.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/12/albondigon-de-pavo-especial-para-navidad.html
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Ingredientes del Albondigón:
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1 Kg Pechuga de pavo picada
2 Huevos
Pan rallado
1 Cabeza de ajos asados
Pizca de canela molida
Un poco Nuez moscada rallada (Puede ser molida)
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
4 Huevos cocidos
Unos trocitos de trufa negra (Opcional, es un toque personal)
Abundante aceite de oliva virgen extra para freír el Albondigón
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Ingredientes para cocer el Albondigón:
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1 Tomate
1 Cebolla mediana
1 Hoja de Laurel
Astillas de Canela
Hebras de azafrán
1 Copita de vino blanco

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Receta Pastel frio de pollo o sandwichón de pollo – Recetas de cocina, paso a paso. Loli Domínguez

Pastel frio de pollo o sandwichón de pollo. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #verduras Hoy me apetecía una receta fresquita para compartir con mis invitados y tengo que deciros que triunfe con este pastel salado que esta súper bueno, espero que lo pongáis en práctica seguro que lo haréis muchas veces más!!
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Ingredientes:
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Lechuga
Aguacate
Tomate maduro
Cebolleta tierna o cebolla
Maíz dulce
2 Huevos cocidos
1 Pechuga de pollo cocida
Lonchas de fiambre de pechuga de pavo
Queso crema o queso de untar
Mayonesa o mahonesa
Zumo de limón
Al gusto sal
Al gusto pimienta recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Pan de molde sin corteza
Molde apropiado
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Arroz meloso con pollo y verduras – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Arroz meloso con pollo y verduras. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #arroz Queda riquísimo el arroz con cualquier tipo de verduras o carnes y pescado, pero con las verduras de invierno es una auténtica delicia!!
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Ingredientes:
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500 G Pollo troceado
200 g Arroz
½ Cebolla
3 Dientes de ajos
2 Tomates maduros medianos
½ Pimiento rojo
Pastilla de caldo concentrado (Opcional)
Coliflor
Judía verde plana
Zanahoria
Alcachofas
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Pimentón dulce
100 ml Vino blanco
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Receta Bacalao en salsa vizcaína – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Bacalao en salsa vizcaína #Recetas #cocina #comidas #tutorial #pescados #SemanaSanta Una receta tradicional y deliciosa, solo se necesita un poco de tiempo para tener en nuestra mesa un plato estupendo con el que disfrutaremos toda la familia.
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Ingredientes 4 personas:
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4 Trozos de bacalao desalado de buen tamaño
5 Cebollas rojas
3 Cebollas blancas
1 Puerro
6 Dientes de ajos
Aceite de oliva virgen extra
Al Gusto sal
5 Rebanadas de pan
500 ml Caldo de pescado
8 Pimientos choriceros
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Receta Bizcocho de leche condensada súper fácil – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Bizcocho de leche condensada súper fácil. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #Dulces . Un bizcocho que dura tierno muchos días, ideal para desayunos y meriendas, cuando lo pruebes no podrás dejar de coger un trozo tras otro porque es un bizcocho ¡¡irresistible!!
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/09/bizcocho-de-leche-condensada-super-facil.html
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Ingredientes:
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4 Huevos de tamaño grande
400 g Leche condensada o La Lechera
200 g Harina de todo uso o harina de repostería (La harina de 0000)
100 ml Aceite de girasol o aceite vegetal
75 g Almendra cruda molida
15 g Levadura química o polvo de hornear (1 sobre levadura Royal)
1 limón (La ralladura de la piel sin nada de blanco)
1 Manzana mediana
Molde desmontable de corona (He utilizado uno de 23 cm X 6 cm)
Spray desmoldante o harina y mantequilla para encamisar
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Albóndigas de pollo en salsa de almendras – Recetas de cocina, paso a paso. Loli Domínguez

Albóndigas de pollo en salsa de almendras, están tan buenas que quedan ideales hasta para un día de fiesta porque son una delicia, además no tienen dificultad en prepararse y quedan súper tiernas con una salsa ideal para estas albóndigas, cuando las pruebes serán tus preferidas, seguro!!!
#albondigas #carne #salsas #recetas
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Ingredientes de las Albóndigas:
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500 g Carne de pollo picada
2 Rebanadas de pan
Un poco de leche
2 Huevos
1 Pizca de canela
1 Cucharada de piñones
1 Cucharada de coñac o brandy
2 Dientes de ajos
Ramitas de perejil fresco
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Sal
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Ingredientes salsa de almendras:
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1 Cebolla
3 Dientes de ajos
Ramitas de perejil
1 Cucharada de harina
50 g Almendras peladas y crudas
750 ml Caldo de pollo (Emplearemos el que sea necesario)
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
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Receta Costillas de cerdo adobadas (Receta tradicional) – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Costillas de cerdo adobadas (Receta tradicional). #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes En este caso con costillas de cerdo pero con cualquier carne queda igualmente ¡riquísima! El sabor del adobo que recuerda el tiempo de la matanza y que es una de esas recetas que cada uno le da su toque especial con la mezcla de especias que más nos guste, pero que siempre el resultado es más que delicioso.
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Ingredientes de las costillas:
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1 Kg Costillas de cerdo troceadas
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto pimienta negra recién molida
Al gusto sal
Ajos
2 Hojas Laurel
100 ml Vino tinto
200 ml Caldo de verduras o pollo (Puede ser agua solo)
Un poco Agua
Un poco de Maicena para engordar el caldo (Opcional)
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Ingredientes del adobo:
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4 Cucharadas Vino tinto
2 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Sal
1 Cucharada Vinagre de manzana o de vino blanco
3 Cucharadas Agua
1 Cucharada Pimentón dulce de la vera (Paprika)
2 Ajos machacados
1 Cucharadita Orégano seco
½ Cucharadita Comino molido
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