Miquel Antoja nos enseña a preparar un tronco navideño con bizcocho y crema de té matcha.
Lee la receta completa aquí:
http://www.lavanguardia.com/comer/recetas/20171228/433906859703/como-hacer-tronco-navideno.html
Vídeo de Miquel Antoja
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hola como están? aquí les dejo la receta de este pastel increíble… era primera vez que lo hacia.
ingredientes:
2 tazas de harina de trigo.
3 huevos.
1 taza de azúcar.
1 taza de leche, también puede ser agua.
1 cdta de polvo para hornear.
1 cdta de vainilla.
ralladura de limón a gusto. recetas cocina .
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INGREDIENTES:
Bizcocho de zanahoria:
1 zanahoria
3 huevos
250 g. de azúcar
100 g. de mantequilla
1 yogur natural
1 sobre de levadura
250 g. de harina
Mermelada de Zanahoria:
500 g. de zanahorias
1 naranja
125 g. de azúcar
Crema de Queso:
200 g. de queso crema
2 cucharadas de azúcar
ELABORACIÓN:
Para la mermelada, pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas y disponerlas en un cazo con 125 g. de azúcar y el jugo de 1 naranja. Llevar al fuego y dejar hervir unos 30 minutos a temperatura media. Para la crema de queso, mezclar 200 g. de queso crema con 2 cucharadas de azúcar. Disponer en una manga pastelera con la boquilla rizada y guardar al frío. Para el bizcocho, disponer 1 zanahoria pelada y troceada en pequeñas porciones en un recipiente. Agregar los huevos, el azúcar, la mantequilla templada, 1 yogur, la levadura y la harina. Batir bien y disponer en un molde engrasado y con la base cubierta con papel vegetal. Cocinar en el horno, precalentado a 180ºC, durante unos 45 minutos. Finalmente, cuando la zanahoria de la mermelada esté tierna, reservar unas rodajas para decorar y triturar el resto hasta obtener la textura deseada.
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Receta de Eva Arguiñano para elaborar un pastel o pudin de yogur con pasas, un postre sano y nutritivo, muy fácil de preparar en el horno. VER RECETA 👉 https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201311/bizcocho-yogur-pasas-22437.html .
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#sinleche #sintrazasdeleche #sinhuevo #vegano #veggie #otoño
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INGREDIENTES:
Para el bizcocho de virgen extra:
200 g de azúcar
300 g de aceite de oliva virgen extra
4 huevos
250 g de harina
10 g de levadura
1/2 vaina de vainilla
Helado de sandía:
500 g de sandía sin semillas
200 g de azúcar glasé
500 ml de nata para montar
Fruta:
Melón, sandía, uvas, naranja de mesa, fresa…
Frutos secos
ELABORACIÓN:
Para el bizcocho, disponer en un cuenco el azúcar, la vainilla, el virgen extra y los huevos. Comenzar a mezclar con la varilla. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta que quede una masa densa y homogénea. Verter en un molde engrasado y forrado con papel vegetal, espolvorear con azúcar y cocinar, en el horno precalentado a 170ºC, durante unos 35 minutos aproximadamente. Para el helado, triturar bien la pulpa de la sandía hasta que quede bien líquida. Por otro lado, y en un cuenco que hemos guardado previamente en el congelador, comenzar a montar con la varilla la nata bien fría y agregar, poco a poco, el azúcar glasé. Cuando comience a montarse, verter el jugo de la sandía sin parar de mover. Cubrir y guardar, durante dos horas, en el congelador. Pasado este tiempo, sacar del frío, volver a mezclar con la varilla de mano y llevar de nuevo, bien cubierto, al congelador. Repetir este proceso hasta obtener la consistencia deseada. Finalmente, sacar el bizcocho del horno, dejar reposar unos 10 minutos y comenzar a preparar la fruta para elaborar unas ricas brochetas.
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4 huevos
250 g de harina
10 g de levadura
1/2 vaina de vainilla
Helado de sandía:
500 g de sandía sin semillas
200 g de azúcar glasé
500 ml de nata para montar
Fruta:
Melón, sandía, uvas, naranja de mesa, fresa…
Frutos secos
ELABORACIÓN:
Para el bizcocho, disponer en un cuenco el azúcar, la vainilla, el virgen extra y los huevos. Comenzar a mezclar con la varilla. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta que quede una masa densa y homogénea. Verter en un molde engrasado y forrado con papel vegetal, espolvorear con azúcar y cocinar, en el horno precalentado a 170ºC, durante unos 35 minutos aproximadamente. Para el helado, triturar bien la pulpa de la sandía hasta que quede bien líquida. Por otro lado, y en un cuenco que hemos guardado previamente en el congelador, comenzar a montar con la varilla la nata bien fría y agregar, poco a poco, el azúcar glasé. Cuando comience a montarse, verter el jugo de la sandía sin parar de mover. Cubrir y guardar, durante dos horas, en el congelador. Pasado este tiempo, sacar del frío, volver a mezclar con la varilla de mano y llevar de nuevo, bien cubierto, al congelador. Repetir este proceso hasta obtener la consistencia deseada. Finalmente, sacar el bizcocho del horno, dejar reposar unos 10 minutos y comenzar a preparar la fruta para elaborar unas ricas brochetas.
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