▷Receta de🍲 Guiso de verduras sin carne🥩 fáciles y ligeras Cocina Saludable y Casera


4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receta sin gluten, Popular en Otoño-Invierno, Estofado
Ingredientes:
2 batatas amarillas
2 malangas o raíces de taro pequeños
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de aceite
1 trozo de jengibre fresco
3 cucharadas soperas de crema de cacahuetes
1 taza de tomate triturado
1 litro de caldo vegetal
½ manojo de espinacas
1 taza de judías blancas cocidas
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Pela las batatas, las malangas, la zanahoria y la cebolla. Pica la cebolla, el jengibre y el ajo en trocitos pequeños, corta la zanahoria en rodajas y las batatas y malangas en trozos medianos.

2
Calienta el aceite en una olla y prepara un sofrito de cebolla, ajo y jengibre. Cuando la cebolla se ponga transparente añade la zanahoria, las patatas, las malangas y cocina 3-4 minutos removiendo de vez en cuando.

3
Incorpora a la olla las espinacas, la crema de cacahuetes y el tomate triturado, remueve y cocina otros 3-4 minutos. Añade las judías o alubias blancas cocidas, las especias y el caldo de verduras, y lleva el guiso vegetal a ebullición.

4
Baja el fuego y cocina el guiso de verduras vegetariano hasta que el caldo se reduzca hasta la consistencia deseada y la verdura esté blanda.

5
Sirve el estofado de verduras sin carne bien caliente y disfruta.

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Como hacer Masa de Pizza Casera (Receta Antigua de ElRobarecetas Cocina Fácil)

RECETA ANTIGUA DE ELROBARECETAS COCINA FÁCIL

Como hacer un fácil masa de pizza casera. Sin complicaciones para poder hacer luego unas ricas pizzas.

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– MASA DE PIZZA CASERA –

INGREDIENTES

525gr de harina
350gr de agua
25gr de levadura fresca
25gr de aceite
1 pizca de sal

1. Juntamos todos los ingredientes en un bol, los amasamos hasta que nos quede una masa bien mezclada pero algo pegajosa.
2. Tapamos y dejamos fermentar 15 minutos.
3. Volvemos a amasar, ayudandonos de un poco más de harina.
4. Cuando tengamos una mesa lisa y que no se nos pegue, tapamos con un trapo y dejamos fermentar otros 15 minutos.

Pasado el tiempo ya tendremos la masa lista para hacer nuestra pizza.

PD: Si queremos hacer pizzas más pequeñas, podemos dividir la masa en porciones y congelarlas envueltas en papel de plástico.

Recordar Robarecetillas que cocinar puede ser divertido!!! Adióss!!!

– Dificultad de Elaboración: Fácil
– Tiempo de Elaboración: 40min de elaboración. 1H de fermentación

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Hogaza de pan Casera (Receta Antigua de ElRobarecetas Cocina Fácil)

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– COMO HACER UNA HOGAZA DE PAN CASERA –

Vamos hacer una riquisima hogaza de pan, en casa de forma fácil y sin complicaciones.

INGREDIENTES

400gr de harina
250gr de agua tibia
1 Cucharada de aceite de girasol
25gr de levadura
1 pizca de sal

1. Ponemos todos los ingredientes en un bol.
2. Con ayuda del robot de cocina o con la mano mezclamos bien.
3. Dejamos reposar 5 minutos, tapada con un trapo de cocina o papel film.
4. Volvemos amasar 5 minutos y dejaremos reposar otros 5 minutos hasta tener una textura fina.
5. Dejamos fermetar 1 hora y media, tapada con un trapo de cocina o papel film.
6. Quitamos la masa del bol y volvemos amasar ligeramente.
7. Ponemos la masa en el molde donde vayamos a hornear. Damos un corte en cruz con un cuchillo bien afilado.
8. Metemos al horno a 250ºC durante 20/25 minutos.

Sacamos del molde y dejamos enfriar antes de cortar la hogaza.

Recordar Robarecetillas que cocinar puede ser divertido!!! Adióss!!!

– Dificultad de Elaboración: Fácil
– Tiempo de Elaboración: 80min.

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RAPE ALANGOSTADO LA COCINA FACIL Y CASERA DE MAINES

RAPE ALANGOSTADO LA COCINA FACIL Y CASERA DE MAINES
El rape es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico. Se engloba dentro del grupo de los pescados blancos -su contenido de grasa es de 2 gramos por cada 100 gramos de porción comestible-. Por ello, si se cocina de manera suave, sin exceso de grasas y salsas calóricas, este pescado es ideal en las dietas de control de peso, o en caso de trastornos digestivos.
El rape además contiene diferentes vitaminas y minerales, si bien ninguno de estos nutrientes destaca sobre el resto de pescados. Entre las vitaminas se encuentran algunas del grupo B como la B1, B3 y B9. Esta última es la única cuyo contenido puede ser destacado. Entre las interesantes funciones que lleva a cabo la vitamina B9 se encuentra la producción y maduración de los glóbulos rojos y blancos, y la síntesis de material genético.
Del análisis mineral en el rape, sobresalen en cantidad el potasio, el fósforo, el magnesio y el hierro, pero ninguno de ellos se encuentra en cantidades notables. El potasio es un mineral necesario para el sistema nervioso y la actividad muscular e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El fósforo está presente en huesos y dientes, incide en el sistema nervioso y en la actividad muscular y participa en procesos de obtención de energía. El magnesio se relaciona con el funcionamiento del intestino, los nervios y los músculos, y además forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. Un aporte adecuado de hierro previene la anemia ferropénica y es necesario para la formación de hemoglobina, proteína que transporta el oxígeno desde los pulmones a todas las células.
Composición por 100 gramos de porción comestible
Calorías 86
Proteínas (g) 17
Grasas (g) 2
Hierro (mg) 1
Magnesio (mg) 20
Potasio (mg) 274
Fósforo (mg) 180
B1 o tiamina (mg) 0,08
B3 o niacina (mg) 2
B9 o ácido fólico (mcg) 13
mcg = microgramos

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▷RECETAS DE COCINA SALUDABLE 🍕 PIZZA SIN GLUTEN CON PREMEZCLA🍕 CASERA

El gluten es un conjunto de proteínas que se encuentra en cereales como el trigo, la avena, y la cebada. Cada día hay más personas alérgicas a los productos que contienen gluten o que optan por llevar una dieta libre de este, por lo que, pensando en todo tipo de consumidores, hemos preparado una deliciosa y nutritiva alternativa para una de las comidas más conocidas: la pizza. Sigue leyendo y descubre como hacer pizza sin gluten con premezcla de harina para celíacos. ¡No te pierdas tus platillos favoritos, aprende a hacerlos de una manera diferente con RecetasGratis!

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3 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Receta sin gluten, Al horno
Ingredientes:
500 gramos de premezcla de harina sin gluten para pizza
1¼ tazas de agua (300 mililitros)
4 cucharadas soperas de aceite vegetal
1½ cucharaditas de levadura seca
¾ taza de puré de tomate
200 gramos de queso mozzarella rallado
¼ taza de aceitunas
½ pieza de cebolla
1½ piezas de pimiento
1 pieza de salchicha
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
En un recipiente mezcla la premezcla de harina para pizza sin gluten junto con la levadura.

Receta de Pizza sin gluten con premezcla – Paso 1
2
Agrega el aceite y mezcla hasta incorporarlo totalmente; posteriormente agrega agua hasta obtener una masa suave y homogénea.

Truco: Puede que necesites un poco más o menos de agua de lo que indica la receta, así que incorpórala poco a poco con cuidado de no excederte.

Receta de Pizza sin gluten con premezcla – Paso 2

3
Forma una bola con la masa de pizza sin gluten y deja reposar un minuto.

Receta de Pizza sin gluten con premezcla – Paso 3
4
Con la ayuda de un rodillo forma la base de la pizza para celíacos sobre una superficie enharinada para evitar que la masa se pegue, y colócala en una charola engrasada o cubierta con papel encerado.

Truco: Pica la base con un tenedor para evitar que esta se infle en el horno.

Receta de Pizza sin gluten con premezcla – Paso 4
5
Deja fermentar la base por 15 minutos cerca del horno o de alguna otra fuente de calor. Transcurrido este tiempo, agrega el puré de tomate, el queso y los ingredientes al gusto.

Receta de Pizza sin gluten con premezcla – Paso 5

6
Hornea la pizza sin gluten con premezcla a 200-220 ºC de 15 a 18 minutos, o hasta que el contorno de la masa esté dorado y el centro bien cocido. Sirve mientras esta caliente acompañada de tus aliños favoritos.

si tienes alguna duda en la descripcion tienes los ingredientes y los pasos a seguir

#RECETACRIACOM #RECETAPIZZASINGLUTEN

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▷RECETAS DE COCINA SALUDABLE🥧PASTEL DE ATUN SIN GLUTEN🥧 CASERA

Las personas con intolerancia al gluten y a la lactosa también pueden disfrutar de deliciosas comidas como esta tarta de atún sin gluten y sin lactosa tan fácil y rápida de hacer. Sigue el paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis tanto si eres celíaco como si no, y disfruta de un riquísimo pastel de atún sin gluten y sin queso cuando te apetezca.

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4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, Al horno
Ingredientes:
4 huevos
1 taza de harina de almendras o almendra molida
½ cucharada postre de sal
½ cucharada postre de polvo de hornear o levadura química
1 lata de atún en agua o en aceite
1 tomate picado
½ cebolla roja picada
Perejil picado al gusto
Pimienta negra molida
Orégano al gusto (opcional)
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Bate los los huevos con unas varillas o en la batidora, hasta que queden bien espumosos. Esto es importante para que el pastel de atún sin harina quede bien esponjoso.

Receta de Pastel de atún sin gluten – Paso 1
2
Añade la harina de almendras, la sal y el polvo de hornear y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea. Reserva.

Receta de Pastel de atún sin gluten – Paso 2

3
Para el relleno del pastel de atún sin carbohidratos mezcla el atún bien escurrido con el tomate, la cebolla, el perejil y la pimienta al gusto.

Receta de Pastel de atún sin gluten – Paso 3
4
Monta el pastel de atún sin queso colocando la mitad de la masa en un molde de 20 cm aproximadamente engrasado con un poco de aceite de oliva.

Receta de Pastel de atún sin gluten – Paso 4
5
A continuación, coloca el relleno por encima esparciéndolo bien hasta los bordes del pastel de atún sin nata.

Receta de Pastel de atún sin gluten – Paso 5

6
Cubre con la masa restante y extiéndela bien. Luego espolvorea el orégano al gusto. Este es un paso opcional pero hará que el pastel de atún sin lactosa y sin gluten quede más sabroso.

Receta de Pastel de atún sin gluten – Paso 6
7
Mete el pastel de atún al horno precalentado a 180 ºC durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado por encima, ¡y listo! Espera que el pastel de atún sin gluten y sin lactosa se enfríe ligeramente antes de cortarlo en porciones y servirlo. ¡Qué aproveche!

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#RECETACRIACOM #RECETAPASTELATUN

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▷RECETAS DE COCINA SALUDABLE🍜 MACARRONES CON POLLO FACILES🍜 CASERA

Una receta sencilla, rápida y deliciosa, ideal para salir de un apuro cuando nos apetece comer algo rico pero no sabemos qué hacer. Estos macarrones con pollo son perfectos, además, para sorprender a los más pequeños, ¡ya que les suelen encantar estas recetas! Los hemos preparado con tomate pero, para darle un toque diferente, te proponemos hacer una salsa barbacoa facilísima que te permitirá ofrecer un plato de pasta original y sabroso.

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Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis y descubre con nosotros cómo hacer macarrones con pollo fáciles y rápidos, te sorprenderá su intenso sabor.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado
Ingredientes:
200 gramos de macarrones
2 filetes de pechuga de pollo
4 champiñón
Para la salsa
½ cebolla
300 gramos de tomate triturado
1 cucharada sopera de vinagre blanco
1 cucharada sopera de mostaza
1 cucharada postre de miel
1 pizca de pimentón picante
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Cocemos los macarrones en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Podemos añadir un chorrito de aceite y sal al gusto para potenciar el sabor de la pasta.

Receta de Macarrones con pollo fáciles y deliciosos – Paso 1
2
Mientras tanto, aprovechamos para preparar la salsa de tomate. Para que los macarrones con pollo y tomate tengan un sabor más intenso, proponemos hacer una salsa barbacoa sencilla, que se elabora salteando la cebolla picada, añadiendo el vinagre, dejando evaporar, agregando el tomate triturado, la mostaza, la miel y el pimentón picante al gusto. Se mezcla todo y se deja cocinar durante 15-20 minutos.

Truco: para hacer una salsa de tomate normal saltea la cebolla y añade el tomate triturado, omitiendo los demás ingredientes.

Receta de Macarrones con pollo fáciles y deliciosos – Paso 2

3
Reserva la salsa y escurre la pasta cuando esté al dente. Aparte, corta el pollo en cubos o tiras y saltéalo en una sartén con un chorrito de aceite caliente. También puedes cocinarlo hervido y deshebrarlo.

Receta de Macarrones con pollo fáciles y deliciosos – Paso 3
4
Cuando esté casi listo, agrega los champiñones previamente lavados y laminados. Esta receta de macarrones con pollo fáciles también se podría hacer con verduras al gusto.

Receta de Macarrones con pollo fáciles y deliciosos – Paso 4
5
Vierte la salsa de tomate, mezcla y deja cocinar unos 5 minutos a fuego medio-bajo.

Receta de Macarrones con pollo fáciles y deliciosos – Paso 5

6
Incorpora la pasta y mezcla bien los macarrones con el pollo y el tomate. Si te gusta que la receta quede con más salsa, añade más tomate triturado.

Receta de Macarrones con pollo fáciles y deliciosos – Paso 6
7
¡Listo! Sirve inmediatamente la receta de macarrones con pollo fáciles y rápidos para disfrutarlos calientes, acompañamos de una buena rebanada de pan casero y una ensalada de lechuga con queso.

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Receta fácil de pechuga de pollo guisada

Un guiso fácil de pechuga de pollo con verduras, una idea genial para comer de forma sana y tradicional.
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Cómo hacer huevos Napoleón receta fácil y rápida

Esta son unos huevos al horno muy fáciles y rápido de elaborar, ademas de de ser muy sabrosos y tradicionales.
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Recetas tradicionales de cocina

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