Arroz con Bogavante | Receta de Cocina en Familia

Arroz con Bogavante
Ingredientes para 6 personas:
– 2 bogavantes congelados
– 5 gambones para hacer un poco de fumet
– 600 gramos de arroz bomba
– sal
– aceite de oliva de 0,4ºC
– 1 pimiento choricero
– 1 cebolla mediana
– 2 tomates maduros rayados
– 100 gramos de tomate frito
– 75 mililitros de brandy
– colorante
– unas hebras de azafrán
– 4 pimientos del piquillo
– perejil hecho un atado .

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Receta Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina) – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Coca de San Juan Alicantina,. #Recetas #cocina #pescados #SemanaSanta #Marisco #SanJuan Popularmente coca en tonyina es una coca típica de la cocina alicantina, muy relacionada con las Hogueras de San Juan en la provincia de Alicante. El principal ingrediente de la coca es el atún de sorra (La ventresca del atún). La coca normalmente tiene forma de empanada rectangular, en porciones. Suele comerse los días de la fiesta de San Juan en la calle. (Las Hogueras de San Juan son las fiestas oficiales de Alicante)
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2016/06/coca-de-san-juan-alicantina-coca-amb.html
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Ingredientes:
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500 g Harina de fuerza
125 ml Agua
50 ml Anís seco
1 Cucharada pimentón dulce
250 ml Aceite de oliva virgen extra
1 Cucharada de sal (Para la masa)
1 Kg Cebolla picada
250 g Ventresca de Atún (atún de “sorra”)
30 g Piñones
1 Cucharada de perejil picado
Pimienta molida al gusto
Al gusto sal (Para la cebolla)
1 Bandeja de horno 30 cm X 40 cm
1 Hoja de papel de hornear
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Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Entrantes o aperitivos con sangría ¡RIQUÍSIMOS! Para una comida o cena informal. Loli Domínguez

Entrantes o aperitivos con sangría ¡RIQUÍSIMOS! Para una comida o cena informal. Haremos recetas fáciles de sabores deliciosos y que acompañados de nuestra familia o amigos sabrán aún mucho mejor. Os ofrezco en este video algunas sugerencias y emplatados que a mí me han funcionado siempre que he hecho alguna reunión informal y con los que siempre han disfrutado todos muchísimo y seguro que vosotros también lo haréis. #entrantes #aperitivos #tapas
Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/entrantes-o-aperitivos-con-sangria
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Ingredientes de la sangría:
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350 ml Vino tinto de buena calidad (1 y 1/2 Cups)
700 ml Refresco de naranja (3 Cups)
100 g Azúcar (1/2 Cup)
1 Limón
3 Melocotones
Hielo
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Ingredientes de las patatas en salsa alioli:
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2 – 3 Patatas medianas
Perejil
1 Huevo
2 Dientes de ajo pelados y sin el germen
125 ml Aceite de girasol (1/2 Cup)
1 Cucharadita de zumo de limón recién exprimido
Sal Al gusto.
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Ingredientes de la ensaladilla de marisco:
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Hojas de lechuga
1 Latita de maíz dulce
2 Rodajas de piña natural
Tomatitos cherry para decorar
12 Palitos de cangrejo o surimi
26 Langostinos cocidos y pelados
5 Cucharadas de mayonesa o mahonesa
3 Cucharadas de kétchup
2 Cucharadas de zumo de naranja recién exprimido
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Ingredientes de la berenjena a la miel:
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1 Berenjena
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Harina de trigo común
Miel (A ser posible de romero)
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Asado en Olla – Cocina Boliviana

¡Booom!
Hoy preparamos una deliciosa receta boliviana.
Today we prepare a delicious Bolivian recipe, Roasted in Pot.
Saludos un gran abrazo.
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Receta Hojaldrinas, dulce tradicional de la Navidad – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Hojaldrinas, dulce tradicional de la Navidad #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Navidad No puede faltar para tomar con el café en las sobremesas de los días de Navidad, muy fácil de preparar y siempre deliciosas.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/12/hojaldrinas-dulce-tradicional-de-la.html
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Ingredientes y utensilios:
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600 g (4 y ½ Cup) Harina de trigo para todo uso o harina 0000
330 g (2 Cup) Manteca de cerdo (Podéis cambiarlo por mantequilla sin sal)
100 ml (1/2 Cup) Vino blanco
80 ml (1/3 Cup) Zumo de naranja recién exprimido
30 g (2 Cucharadas) Azúcar
¼ Cucharadita Sal
Abundante azúcar glas o azúcar impalpable (Para rebozar la Hojaldrinas)
Bandeja para horno plana
Papel de hornear o papel encerado
Rodillo
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Receta Bichitos ¡¡Rosquitos de Semana Santa!! – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

#Recetas #reposteria #Dulces #cocina #comidas #tutorial #SemanaSanta Los Bichitos son unos rosquitos riquísimos que se preparan principalmente por semana santa, aunque en cualquier época del año se pueden preparar porque son una delicia, originales de mi pueblo Espejo (Córdoba, España)
También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2016/04/bichitos.html
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Ingredientes:
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12 Huevos
12 Cucharadas de azúcar
2 Cucharaditas de canela molida
1 y ½ Cucharadita de ajonjolí o sésamo tostado y molido
3 Cucharadas de almendra tostada y molida
1 Ralladura de un limón mediano (Sin nada de Blanco)
4 Medidas de aceite de oliva virgen extra (Usaremos la cascara de un huevo como medida)
3 Sobres de gaseosa ó 2 de levadura Royal de 16 g cada uno
1 kg Harina
Abundante aceite de oliva virgen extra para freír los bichitos
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Ingredientes del glaseado:
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3 Vaso de 250 ml de azúcar
250 ml Agua
4 Trocitos de piel de limón (Sin blanco)
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EMBLANCO DE PESCADILLA MALAGUEÑO – Recetas de Cocina

Hola, en esta ocasión les presento el “emblanco” o “en blanco” Malagueño, es una sopa de pescado que se hace en Málaga (Andalucía). Es un plato de elaboración fácil y sobre todo muy económico. Este plato admite diferentes tipos de pescado, yo lo preparé con pescadilla fresca pero se puede hacer con merluza rape, mero, rosada o cualquier variedad de pescado blanco. Este plato es ligero, bajo en calorías y es ideal si tiene mal el estómago, también es bueno para días de resaca. Espero que le guste esta receta de cocina. No se olvide comentar y dedito arriba si le gustó *** Gracias por ver mis vídeos *** SUSCRÍBETE http://goo.gl/jz4jAo ***

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Pan de Aceite | Receta de Cocina en Familia

Pan de Aceite, rico pan casero | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
– 500 gramos de harina de fuerza
– 300 mililitros de agua
– 20 gramos de levadura
– 50 mililitros de aceite de oliva de 0,4º
– 1 cucharada de sal

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CREMA DE VERDURAS CASERA – RICA Y SANA

Esta crema de verduras es una receta tradicional y totalmente casera. Ideal para mantener el cuerpo limpio y saludable. Por si fuera poco, es muy fácil de realizar y está riquísima. Ya sabéis, un poquito de verdura nunca viene mal.
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