RECETA: Hígado Frito 2 recetas a elegir (comida peruana)

HIGADO FRITO N°1
INGREDIENTES:
*Hígado de res
*Harina de maíz
*Sal, pimienta, comino y ajinomoto
*Ajo triturado
*Aceite

PROCEDIMIENTO:
En una tabla estirar el hígado, chancarlo y esparcirle el ajo, reservar.
Mezclar la harina de maíz, sal, pimienta comino y ajinomoto, luego empanizar el hígado escurrir y freír en aceite caliente por ambos lados.
Servir acompañado de arroz.

HIGADO FRITO N°2
INGREDIENTES:
*Hígado de res finamente picado
*Sillao
*Vinagre
*Aceite
*Sal

PREPARACION:
Juntar los ingredientes hígado sillao vinagre agregar sal al gusto, esperar a que cambie de color un poco el hígado y freírlo en aceite por ambos lados.
Acompañar de arroz o papa sancochada.

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Receta Empanada de pollo con masa de hojaldre, receta súper fácil – Recetas de cocina

Empanada de pollo con masa de hojaldre, receta súper fácil. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #empanadas . Ingredientes sencillos y un gran sabor. Si quieres llevarte la comida al trabajo esta empanada es una solución. Ideal para meriendas o cenas informales incluso para una fiesta, servida fría o caliente es todo un ¡¡éxito!!
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/09/empanada-de-pollo-con-masa-de-hojaldre.html
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Ingredientes:
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1 Pechuga de pollo cortada en trocitos
2 Pimientos verdes medianos cortados en trocitos
2 Cebollas medianas cortadas en juliana
Queso de fundir (El de vuestra preferencia)
150 g Tomate frito casero (Puede ser comprado)
50 g Beicon o panceta cortada en tiritas (Beicon o bacón)
1 Huevo batido para sellar y pincelar el hojaldre
Al gusto Hierbas aromáticas de vuestra elección
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
2 Planchas de hojaldre refrigeradas
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Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Receta Solomillo de cerdo con mostaza a la sidra – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Solomillo de cerdo con mostaza a la sidra #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes #entrantes #aperitivos Una manera fácil y rápida de preparar esta carne que queda tierna, jugosa y además es una delicia.
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Ingredientes para 2 personas:
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1 Solomillo de cerdo de buen tamaño
1 Cucharada de mostaza de dijon
1 Pizca de tomillo seco
1 Cebolla mediana
300 ml Sidra
100 ml Aproximadamente de nata o crema de leche para cocinar
3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 Pizca de pimienta negra recién molida
1 Pizca de sal
1 Manzana para acompañar
1 Cucharadita de mantequilla para la manzana
1 Cucharada de azúcar moreno para la manzana
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Receta Croquetas de jamón – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Croquetas de jamón #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes Con un delicioso sabor a jamón, tiernas y jugosas por dentro y un rebozado crujiente por fuera, el tiempo que requiere esta receta de croquetas.
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Ingredientes:
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1 Litro Leche
150 g Jamón (Lo picaremos fino)
100 Jamón duro o hueso de jamón para aromatizar la leche
1 Cebolla mediana
100 g harina
50 g Mantequilla sin sal
50 ml Aceite de oliva virgen extra
Al gusto pimienta negra recién molida
Al gusto ralladura de nuez moscada (Opcional)
Sal (rectificaremos al final si hace falta)
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Ingredientes para el rebozado)
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Harina (la que haga falta)
Pan rallado (el que haga falta)
Huevos (los que hagan falta)
Abundante aceite de oliva virgen extra para freír las croquetas.
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Receta Rollitos de cangrejo – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Rollitos de cangrejo. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #pescado #marisco #Navidad #SemanaSanta Riquísimo entrante, aperitivo o primer plato de cualquier forma es una propuesta fabulosa, fácil, rápida y que a todos gustara ¡¡muchísimo!!
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Ingredientes:
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16 Palitos de cangrejo (De surimi)
Al gusto Mayonesa (Mahonesa)
2 Patatas medianas
2 Huevos de tamaño pequeño
Al gusto Lechuga
5 Pepinillos pequeños en vinagre
Al gusto Sucedáneo de caviar
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PAELLA DE MARISCO FACIL – Recetas de Cocina Faciles Rapidas y Economicas de hacer en casa

escrita http://goo.gl/owQUS3
Como hacer paella de mariscos española paso a paso. No confundir con la valenciana, que es de conejo y pollo.
Ésta, es una de las recetas de arroz de la gastronomía de nuestro país que más triunfa en todo el mundo. No quería desaprovechar la opotunidad para subir el video de mi versión de la paella. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa para fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar botanas y platillos de cenas y almuerzos rapidos y ricos!
¡QUE VIVA LA COCINA!

Si te gustan los aperitivos y la cocina facil y rapida puedes seguirme en las diferentes redes sociales para obtener más programas de ricas comidas rapidas y faciles de hacer:
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GOOGLE+: http://goo.gl/oXjlWN
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INGREDIENTES:

– 200g de arroz redondo
– 1 rodaja grande de merluza
– 1 diente de ajo
– 1 tomate
– Calamar cortado en tiras
– 12 langostinos
– 10 almejas
– 8 mejillones
– 1/2 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
-Una pizca de azafrán
– Sal
– Aceite de oliva

PARA EL CALDO DE PESCADO: Simplemente cubrimos de agua las espinas y la piel de la merluza y la dejamos cocer a fuego suave unos 20 minutos. Pasado el tiempo colamos y ya lo tenemos listo.

Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Artista: http://incompetech.com/
resetas de cosina economica y facil

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Receta Salmón relleno de marisco especial para Navidad – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Salmón relleno de marisco especial para Navidad #Recetas #cocina #comidas #tutorial #pescado #marisco #Navidad Realmente delicioso y de precio bastante asequible, este plato es perfecto para días de fiesta porque seguro quedaras genial y a tus invitados les encantara!
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Ingredientes y utensilios para 4 personas:
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1 Cola de Salmón (La que he empleado ya limpia pesa 1,100 Kg)
1 Cebolla
2 Dientes de Ajos
1 Huevo
1 Cucharada Mostaza dulce
2 – 3 Cucharadas Pan rallado
20 – 25 Gambas peladas (Aproximado, depende del tamaño)
1 Kg Mejillón ( Aproximado)
2 Tomates
100 ml Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Sal
Hilo de bridar
Fuente opta para el horno
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La cocina de Sonia Ortiz ahora en El Gourmet

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Solomillo de cerdo relleno de bacón y ciruelas ¡¡Riquísimo y muy fácil!! – Recetas de cocina

Solomillo de cerdo relleno de bacón y ciruelas ¡¡Riquísimo y muy fácil!! #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes #Navidad Esta receta la hago desde hace muchos años para nochebuena o nochevieja es el plato fuerte preferido de mi familia, pero a lo largo del año la repito muchas veces porque es tan fácil de hacer y esta tan rico que no lo dudó ni un momento, seguro que a vosotros os pasara lo mismo.
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Ingredientes para 4 – 5 personas:
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1 Solomillo de cerdo
Lonchas de Bacon o tocino ahumado (Beicon o panceta)
Pasas de uva sin semillas
Licor para macerar las uvas pasas (Coñac, brandy, ron, Etc.)
Ciruelas pasas sin hueso
Zanahorias
1 Cebolla
1 Tomate
6 Dientes de Ajos
1 Hoja de Laurel
Un poco de mezcla de romero y tomillo seco
1 Manzanas
Patatas
250 ml (1 Cup) Caldo de carne
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
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