Risotto de Champiñones y Jamón (Receta Antigua de ElRobarecetas Cocina Fácil)

RECETA ANTIGUA DE ELROBARECETAS COCINA FÁCIL

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– RISOTTO DE CHAMPIÑONES Y JAMÓN –

Receta internacional de italia, sin duda de la más conocidas.

INGREDIENTES 2 personas

90gr de arroz
8 Champiñones
3 Lonchas de jamón serrano
1/2 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Pastilla de caldo
1 Hoja de laurel
25gr de mantequilla
2 Cucharadas de nata líquida
Queso rallado
Agua
Pimienta negra
Aceite de oliva
Sal

1. Cortamos la cebolla muy fina.
2. Cortamos los dos dientes de ajo en láminas finas.
3. Lavamos y quitamos el tallo a los champiñones. Los cortamos en láminas.
4. Añadimos un poco de aceite en una cazuela. Echamos la cebolla y el ajo y lo rehogamos, sazonamos con un poco de sal y pimienta negra.
5.Ponemos los champiñones en la cazuela y los rehogamos junto con la cebolla y el ajo.
6. Cortamos el jamón y lo partimos en trozos con la tijera. Rehogamos junto con las demás verduras.
7. Añadimos el arroz y mezclamos bien.
8. Ahora vamos añadiendo el caldo que tenemos caliente poco a poco. Vamos removiendo hasta que el arroz lo absorva. Repetimos la operación tantas veces como haga falta hasta que se nos haga el arroz. Unos 20 minutos.
9. Cuando este el arroz cocido, añadimos la mantequilla y mezclamos.
10. Echamos las 2 cucharadas de nata y volvemos a mezclar.
11. Para terminar añadimos el queso rallado y mezclamos por última vez.

Ya estará listo para servir.

Recordar Robarecetillas que cocinar puede ser divertido!!! Adióss!!!

– Dificultad de Elaboración: Fácil
– Tiempo de Elaboración: 50min.

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Receta calabazas al gratin // cocina facil

Receta Calabazas al Gratin
7 calabazas chicas
3 jitomates
1/4 de cebolla
5 salchichas
1 lata elote
aceite, sal ( al gusto)
Queso para Gratinar

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Vegetariano Fácil: Cocina Japonesa

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Pollo Empanado ExtraCrujiente (Recetas Antiguas de ElRobarecetas Cocina Fácil)

RECETA ANTIGUA DE ELROBARECETAS COCINA FÁCIL

Para darnos un capricho un rico pollo empanado especiado y muy crujiente. Una receta de comida rápida muy rica.

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– POLLO EMPANADO EXTRACRUJIENTE –

INGREDIENTES

1 Pechuga de pavo o pollo
2 Huevos
Harina
Pan rallado o panko
Pimienta negra
Ajo en polvo
Tomillo
Oregano
Perejil
Aceite de oliva Sal

1. Cortamos la pechuga en dados un poco grandes.
2. En un bol mezclamos bien la carne con las especias, tapamos con papel film y reservamos en la nevera 1 hora y media.
3. Rebozamos los dados de pechuga por harina, huevo y pan rallado o panko.
4. En una cazuela o sarten con abundante aceite de oliva, freímos los dados de pechuga ahsta tenerlos dorados.
5. Metemos los dados en el horno a 200ºC durante 5 minutos.

Ya tendremos listos nuestros dados de pollo o pavo empanado super crujiente.

Recordar Robarecetillas que cocinar puede ser divertido!!! Adióss!!!

– Dificultad de Elaboración: Fácil
– Tiempo de Elaboración: 50min.

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