Galletas Sin Lactosa Mi receta de cocina





En este video comparto con ustedes una receta que nos viene muy bien para intolerantes a la lactosa.
Deliciosas y perfectas, cuando las prueben no dudarán en hacerlas muchas veces más!!!

Les dejo aquí el enlace a la receta de glasa para la decoración.

Glasa: https://www.youtube.com/watch?v=2EF9HW8FUkI .




Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

Receta de Salchichas de pollo con pasta fresca sin gluten y sin lactosa, como se hace Mi receta de cocina





Como hacer la receta de Salchichas de pollo con pasta fresca sin gluten y sin lactosa con Manolo Bordallo en el Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora de Cordoba .




Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

Repaso Leche frita sin lactosa y Tejas Mi receta de cocina





INGREDIENTES:
Para la Leche frita:
1 litro de leche sin lactosa
Canela en rama, hierbabuena o menta, limón y naranja
4 huevos
200 g. de azúcar
150 g. maicena
Harina y huevo para rebozar
Azúcar glasé y canela molida
Aceite de oliva virgen extra

Para las Tejas de Almendras:
3 huevos
100 g. de azúcar
100 g. de almendras fileteadas
1 limón y canela molida

ELABORACIÓN:
Para la leche frita:
Ponemos a hervir 1 litro de leche sin lactosa, 1 rama de canela y las cáscaras de medio limón y media naranja.
Mientras tanto mezclamos en un cuenco 4 huevos, 200 g. de azúcar y 150 g. de harina de maiz.
Cuando la leche comience a hervir, colamos un poco sobre esta pasta, mezclamos y devolvemos al mismo recipiente donde hemos calentado la leche. Removemos constantemente hasta que hierva.
Cubrimos la base de un molde con plástico film y vertemos la masa de leche frita sobre ésta. Volvemos a cubrir con plástico y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y, más tarde, en la nevera.

Para la masa de las tejas:
Mezclamos en otro cuenco 3 claras de huevo, 100 g. de azúcar y 100 g. de almendras fileteadas. Añadimos la ralladura de 1 limón y una pizca de canela molida. Mezclamos bien y reservamos al frío para que tenga algo de cuerpo y podamos trabajarla.
Para las tejas disponemos pequeñas bolas de masa sobre papel sulfurizado, dejando espacio entre ellas. Subimos el horno a 180º C., las introducimos y esperamos hasta que se doren.
Desmoldamos la leche frita ya enfriada y la cortamos en porciones. Pasamos por harina, huevo batido y freímos en aceite de oliva virgen extra. Apartamos sobre papel para escurrir y rebozamos con azúcar lustre y canela en polvo.

Si quieres ver nuestros videos de recetas, consejos y mucho más….visita nuestra Web!!

http://canalandaluciacocina.es .




Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

Leche frita sin lactosa y Tejas Mi receta de cocina





INGREDIENTES:
Para la Leche frita:
1 litro de leche sin lactosa
Canela en rama, hierbabuena o menta, limón y naranja
4 huevos
200 g. de azúcar
150 g. maicena
Harina y huevo para rebozar
Azúcar glasé y canela molida
Aceite de oliva virgen extra

Para las Tejas de Almendras:
3 huevos
100 g. de azúcar
100 g. de almendras fileteadas
1 limón y canela molida

ELABORACIÓN:
Para la leche frita:
Ponemos a hervir 1 litro de leche sin lactosa, 1 rama de canela y las cáscaras de medio limón y media naranja.
Mientras tanto mezclamos en un cuenco 4 huevos, 200 g. de azúcar y 150 g. de harina de maiz.
Cuando la leche comience a hervir, colamos un poco sobre esta pasta, mezclamos y devolvemos al mismo recipiente donde hemos calentado la leche. Removemos constantemente hasta que hierva.
Cubrimos la base de un molde con plástico film y vertemos la masa de leche frita sobre ésta. Volvemos a cubrir con plástico y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y, más tarde, en la nevera.

Para la masa de las tejas:
Mezclamos en otro cuenco 3 claras de huevo, 100 g. de azúcar y 100 g. de almendras fileteadas. Añadimos la ralladura de 1 limón y una pizca de canela molida. Mezclamos bien y reservamos al frío para que tenga algo de cuerpo y podamos trabajarla.
Para las tejas disponemos pequeñas bolas de masa sobre papel sulfurizado, dejando espacio entre ellas. Subimos el horno a 180º C., las introducimos y esperamos hasta que se doren.
Desmoldamos la leche frita ya enfriada y la cortamos en porciones. Pasamos por harina, huevo batido y freímos en aceite de oliva virgen extra. Apartamos sobre papel para escurrir y rebozamos con azúcar lustre y canela en polvo.

Si quieres ver nuestros videos de recetas, consejos y mucho más….visita nuestra Web!!

http://canalandaluciacocina.es .




Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

Receta de Como se hace la masa madre sin gluten, sin lactosa para pan sin gluten, como se hace Mi receta de cocina





Como hacer la receta de masa madre sin gluten para pan sin gluten sin lactosa con Manolo Bordallo en el Restaurnate Sociedad Plateros María Auxiliadora de Córdoba .




Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.