Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA! Casero y muy fácil. Loli Domínguez

Dulce de membrillo ¡RECETA TRADICIONAL, LA DE TODA LA VIDA!, casero y muy fácil. Un dulce que se puede encontrar con diferentes nombres como membrillate, ate, dulce de membrillo, carne de membrillo, codoñate, Etc. Esta receta es la que ha hecho mi madre en casa toda la vida y ella la aprendió de mi abuela, siempre que preparo este dulce vienen a mi mente los recuerdos de mi infancia, viendo a mi madre remover el dulce de membrillo o como ella lo llama “la carne de membrillo” en la olla y enviándome a recoger todos los recipientes donde vertía la mezcla para guardarla y así tener un rico postre durante todo el invierno, que recuerdos tan bonitos! Ahora lo hago yo con la misma receta y por supuesto con el mismo cariño, para poder disfrutar de un postre riquísimo o para preparar unos canapés o para añadir a alguna salsa de carne y así poder darle ese sabor dulce que tan rico le queda a unas carrilleras de cerdo o un confit de pato, en fin para poder disfrutar de una receta casera sin conservantes ni colorante y que es un puro placer de rica que esta.
#Dulces #menbrillo #Navidad #recetas #cocina #comida #ate #dulcesdeNavidad #membrillate #codoñate
Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/dulce-de-membrillo
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Ingredientes del Dulce de membrillo:
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Membrillos
Azúcar, el mismo peso que de carne de membrillo cocido
Zumo de un limón recién exprimido

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Receta Tortipizza, tortilla rellena de tomate, jamón york y queso – Recetas de cocina, paso a paso

Tortipizza, tortilla rellena de tomate, jamón york y queso, es la mezcla de las dos comidas favoritas de mi sobrino y he de decir que esta súper deliciosa, probarla que seguro que os gustara.
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Ingredientes:
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Patatas
Huevos
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
Tomate frito casero
Jamón york en lonchas
Queso mozzarella rallado
Al gusto Orégano
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Coca de llanda, un bizcocho súper esponjoso y muy fácil. Loli Domínguez Mi receta de cocina





La coca de llanda es un bizcocho típico de Valencia, fácil, rápido, delicioso y económico. Muy bueno para un desayuno o merienda y súper fácil de hacer. ¡¡Vamos a comprar un bizcocho industrial para nuestra familia con la fácil que es hacer este!! #bizcochos #dulces #meriendas #desayunos #Valencia
También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2014/01/coca-de-llanda.html
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Ingredientes:
Azúcar – 1 Medida de un vaso
Harina tamizada – 2 Medidas de un vaso
Leche entera – 1 Medida de un vaso
Aceite de oliva – ½ Medida de un vaso
Huevos – 4 Grandes
Levadura – 1 Un sobre de levadura Royal
La ralladura de un limón.
Azúcar y canela para espolvorear por encima de la masa antes de introducirla al horno al gusto de cada uno.
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Coca de Castelló {Bizcocho de patata}, receta paso a paso Mi receta de cocina





Aprovechando que estamos en la recta final de las fiestas de la Magdalena os traigo un dulce tradicional y muy sabrosa. Cuentan que surgió como muchos otros platos riquísimos de la casualidad, ya que al no tener harina en el momento de ponerse a preparar este bizcocho lo sustituyo por un puré de patatas.

A quien preguntes de Castelló le encanta, recuerda a la abuela preparándola y desde luego es una de esas recetas que pasan de generación en generación.

Espero que os animéis a prepararla y sobre todo que podáis sacar cinco minutos para que me contéis que os parece.

Ingredientes:

500 g de patatas
500 g de azúcar
250 g de almendras molida
6 huevos
La ralladura de un limón
Azúcar glass

Espero que os guste este dulce tradicional de Castelló, en mi blog podréis encontrar esta receta y muchas más de la etapa anterior a este canal.
Si queréis tener vídeo de alguna receta en particular no dudéis en decírmelo, bien dejando un comentario aquí, en el blog o enviándome un correo a:
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Visita al molino Virgen de la oliva en mi pueblo Espejo – Córdoba . Loli Domínguez

Estoy en mi pueblo natal (Espejo – Córdoba) y tengo la oportunidad de compartir el tesoro gastronómico que poseemos en esta maravillosa tierra, es un orgullo que desinteresadamente os presento, Aceite de Oliva nuestro oro líquido de una calidad excepcional! Os invito a visitar Espejo y a que probéis esta maravilla que se obtiene de nuestros olivos, además de otros productos estupendos que se producen como los embutidos artesanos que tan reconocidos por su gran calidad son en toda la provincia, espero que os guste y que os animéis a visitar mi pueblo, seguro que os va a encantar!
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Ensalada de Col o Repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil – Paso a paso – Loli Domínguez

Ensalada de Col o Repollo con gambas (Coleslaw), muy rica y fácil. La ensalada de col (Coleslaw) es una de las ensaladas más famosas del mundo y se utiliza tanto para acompañar carnes o pescados aunque por sí sola esta riquísima; Esta es mi versión, le he incorporado langostinos que la hacen a mi humilde parecer aún más rica y apetitosa. Ideal también en Semana Santa.
#Ensalada #Coleslaw #SemanaSanta #verduras #marisco #recetas #cocina #comida #coliflor #repollo
Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/ensalada-de-col-o-repollo-con-gambas
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Ingredientes de la Ensaladilla de col y gambas:
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Col o Repollo
Zanahoria
500 g Langostinos cocidos
9 Palitos de cangrejo o surimi
Manzana
100 g Maíz dulce
200 g Mayonesa o Mahonesa
Aguacate
Zumo de limón
Cebollino fresco
Rabanitos
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Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella – Receta ligera y saludable – Recetas de cocina

Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella – Receta ligera y saludable Muy fácil de hacer, pero lo mejor de todo es lo riquísimo que esta esté ¡Milhojas de berenjena!
#Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes #verduras
Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/milhojas-de-berenjena
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Ingredientes y utensilios para 4 personas:
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2 Berenjenas
6 Tomates de pera que estén maduritos
200 g Mozzarella fresca
Al gusto Hojas de albahaca
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Aceite de oliva virgen extra
Bandeja plana para horno
Papel de hornear
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Receta Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla. Otra manera de preparar los calamares y con un resultado riquísimo, estupendos como plato para un día de fiesta y nuestros comensales quedaran encantados.
#calamares #entrantes #aperitivos #Recetas #cocina #comidas #tutorial #pintxos #tapas
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2016/10/calamares-rellenos-de-gambas-en-salsa.html
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Ingredientes para 4 personas:
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12 Calamares
12 Gambas de buen tamaño
2 Dientes de ajo
2 Hojas de laurel
Al gusto Azafrán
2 Cebollas hermosas
50 ml Vino blanco
Al gusto sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
1 Cucharada de Maicena (almidón de maíz)
12 Palillos
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Receta Tarta o pastel milhojas Napoleón – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Tarta o pastel milhojas Napoleón. #Recetas #repostería #cocina #comidas #tutorial #Dulces #Tartas Aunque por su nombre pueda parecer que es una receta de origen francés no es así, de hecho es ruso y se trata de un mil hojas de hojaldre con un relleno de crema pastelera y glaseado por encima con las características rayas de chocolate, de verdad una delicia de pastel
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/06/tarta-o-pastel-napoleon.html
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Ingredientes crema pastelera:
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500 ml Leche entera
150 g Azúcar
1 Huevo
3 Yemas de huevo
45 g Harina fina de maíz (Maicena)
1 Vaina de vainilla
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Resto ingredientes:
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3 Planchas de hojaldre refrigerado
250 g Azúcar glas o azúcar impalpable
1 Cucharada de zumo de limón
40 g Claras de huevo
50 g Chocolate negro
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Receta Pastel Inteligente – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Pastel Inteligente #Recetas #repostería #cocina #comidas #tutorial #Dulces Un tipo de pastel que tiene tres capas una de bizcocho jugoso, una de flan y una base de pudin todas ellas formadas durante la cocción y que resulta un bocado delicioso, no dudes en prepararlo porque esta riquísimo.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/07/pastel-inteligente.html
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Ingredientes:
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900 ml Leche
1 Cucharadita de extracto o esencia de vainilla
200 g Mantequilla sin sal (Fundida)
7 Huevos medianos
200 g Azúcar
190 g Harina de todo uso
50 g Almendra cruda molida
Mantequilla y harina mara encamisar el molde
Al gusto Azúcar glas para decorar
1 Molde de 25 cm x 25 cm y 6cm de alto
1 Papel de hornear o papel vegetal
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