Receta Hojaldrinas, dulce tradicional de la Navidad – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Hojaldrinas, dulce tradicional de la Navidad #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Navidad No puede faltar para tomar con el café en las sobremesas de los días de Navidad, muy fácil de preparar y siempre deliciosas.
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Ingredientes y utensilios:
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600 g (4 y ½ Cup) Harina de trigo para todo uso o harina 0000
330 g (2 Cup) Manteca de cerdo (Podéis cambiarlo por mantequilla sin sal)
100 ml (1/2 Cup) Vino blanco
80 ml (1/3 Cup) Zumo de naranja recién exprimido
30 g (2 Cucharadas) Azúcar
¼ Cucharadita Sal
Abundante azúcar glas o azúcar impalpable (Para rebozar la Hojaldrinas)
Bandeja para horno plana
Papel de hornear o papel encerado
Rodillo
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Receta Bichitos ¡¡Rosquitos de Semana Santa!! – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

#Recetas #reposteria #Dulces #cocina #comidas #tutorial #SemanaSanta Los Bichitos son unos rosquitos riquísimos que se preparan principalmente por semana santa, aunque en cualquier época del año se pueden preparar porque son una delicia, originales de mi pueblo Espejo (Córdoba, España)
También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2016/04/bichitos.html
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Ingredientes:
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12 Huevos
12 Cucharadas de azúcar
2 Cucharaditas de canela molida
1 y ½ Cucharadita de ajonjolí o sésamo tostado y molido
3 Cucharadas de almendra tostada y molida
1 Ralladura de un limón mediano (Sin nada de Blanco)
4 Medidas de aceite de oliva virgen extra (Usaremos la cascara de un huevo como medida)
3 Sobres de gaseosa ó 2 de levadura Royal de 16 g cada uno
1 kg Harina
Abundante aceite de oliva virgen extra para freír los bichitos
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Ingredientes del glaseado:
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3 Vaso de 250 ml de azúcar
250 ml Agua
4 Trocitos de piel de limón (Sin blanco)
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Pan de Aceite | Receta de Cocina en Familia

Pan de Aceite, rico pan casero | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
– 500 gramos de harina de fuerza
– 300 mililitros de agua
– 20 gramos de levadura
– 50 mililitros de aceite de oliva de 0,4º
– 1 cucharada de sal

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Alcachofas al Ajillo | Receta de Cocina en Familia

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Ingredientes:
– 1,2 Kgr. de alcachofas
– 1 limón
– aceite de oliva 0,4º
– 1 pastilla de caldo vegetal
– 1 guindilla o cayena
– 4 dientes de ajo
– 100 mililitros de vino blanco
– pimienta blanca o negra
– sal

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Receta Rollitos de berenjena con salmón fresco – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Rollitos de berenjena con salmón fresco. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #pescado #Navidad Una mezcla de sabores que resulta perfecta y combinan de maravilla, se puede tener preparado con antelación y hornear en el último momento con lo que hace de esta receta un plato redondo y con un resultado delicioso!!
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Ingredientes:
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2 Lomos de salmón fresco sin espinas ni piel (Cada uno pesa 150 g aproximadamente)
1 Berenjena de buen tamaño
1 Patata de buen tamaño (Sacaremos de ella 4 rodajas de 1 cm aproximado)
250 ml Leche
2 Cucharadas de harina
2 Cucharadas de mantequilla sin sal
2 Cucharadas de cebolla muy picada
Al gusto ralladura de nuez moscada
Al gusto pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto sal
Al gusto pimentón dulce o paprika (también conocido como ají molido)
1 Taza de salsa de tomate

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Conejo con Judías Blancas Estofadas | Receta de Cocina en Familia

Conejo con Judías Blancas Estofadas | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
– 400 gramos de conejo
– 250 gramos de judías blancas
– 100 gramos de cebolla
– 100 gramos de tomate rallado
– 100 gramos de zanahoria
– 6 dientes de ajo
– 2 hojas de laurel
– una cucharadita de pimentón dulce
– colorante
– pimienta negra
– tomillo
– 100 mililitros de vino blanco
– aceite de oliva 0,4º
– sal
– agua hasta cubrir

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Receta Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Quesadillas de pollo y guacamole súper fácil. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes Una receta especial para compartir con la familia y amigos en una comida o cena informal que hará las delicias de todos, además se prepara rápidamente, no te lo pienses más y prepara esta receta, ¡Ya me contaras!
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Ingredientes de las quesadillas:
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Tortillas de trigo
Pimiento italiano (Pimiento verde)
Cebolla
Champiñón (Hongos)
Pechuga de pollo
Queso mozzarella rallado
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Sal
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Ingredientes del guacamole:
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Aguacate
Tomate
Cebolla o cebolleta fresca
Al gusto cilantro
Zumo de lima
Al gusto Pimienta negra recién molida
Sal Al gusto
Un poco Aceite de oliva virgen extra
Nachos (Para acompañar el guacamole)

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Receta Croquetas de bacalao caseras – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Croquetas de bacalao caseras. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #pescados #SemanaSanta #entrantes En Cuaresma y Semana Santa no puede faltar en ninguna mesa el bacalao, de cualquier forma en que lo preparemos queda estupendo, pero si lo transformamos en croquetas triunfaremos ¡seguro! No dejéis de probar estas croquetas quedan melosas por dentro, crujientes por fuera y de un sabor delicioso, vamos que os las quitaran de las manos!!!!
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Ingredientes:
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300 g Bacalao desalado
Al gusto Perejil
50 g Mantequilla sin sal (Podría ser con sal)
20 g Aceite de oliva virgen extra
2 Dientes de ajos
65 g Harina de trigo de todo uso
1 Cebolla mediana
500 ml Leche
250 ml Caldo de la cocción del bacalao
Al gusto pimienta negra recién molida
Al gusto sal
Huevos (Para rebozar las croquetas)
Pan rallado (Para rebozar las croquetas)
Abundante aceite de oliva virgen extra para freír las croquetas
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Receta Bizcocho cebra – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Bizcocho cebra. #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Dulces #bizcochos Riquísimo, tierno y jugoso además de que queda con un interior muy divertido que hará que los peques lo pidan sin parar.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/09/bizcocho-cebra.html
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Ingredientes:
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1 Yogur natural de 135 g (El envase lo emplearemos como 1 medida para el resto de ingredientes)
3 Medidas de harina
2 Medidas de azúcar
1 Medida de aceite de girasol (puede ser de oliva suave o semillas)
3 Huevos
16 g Levadura química o polvo de hornear (1 Sobre de levadura Royal)
2 Cucharaditas de extracto o esencia de vainilla
1 Cucharada sopera de miel
2 Cucharadas soperas de cacao puro en polvo
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Utensilios:
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Molde 24 cm Desmontable
Papel de hornear (Para la base del molde
Mantequilla y harina para encamisar el interior del molde
2 Mangas pasteleras
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Receta Galletas rizadas o pastas de té – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Galletas rizadas o pastas de té. #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Dulces Ideales para cualquier ocasión, solas o con un café o té son una delicia, sin dudar las recomiendo porque además se preparan sin complicación y rápidamente y además podéis decorarlas a vuestro gusto y darle infinidad de formas, sorprende a tus invitados con estos deliciosos dulces.
También en mi blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2016/07/pastas-rizadas-o-pastas-de-te.html
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Ingredientes:
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225 g Mantequilla sin sal
115 g Azúcar glas o azúcar impalpable o azúcar flor
175 g Maicena o harina fina de maíz
200 g Harina de todo uso o harina de repostería
1 y ½ Cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla en gel
1 Huevo tamaño grande
1 Cucharadita de sal
125 g Chocolate negro
Al gusto Guindas
Al gusto Crocante de almendra
Al gusto Lascas de chocolate blanco
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Utensilios:
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Manga pastelera con boquilla grande de rizo
Papel de hornear o papel vegetal
Bandeja para horno

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