El Libro de Cocina Para Todos!! 100 Recetas Fáciles Rápidas y Deliciosas

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Hola!! Estamos muy contentos de poder anunciaros por fin nuestro primer libro de recetas! El libro de cocina para todos!! Hemos seleccionado 100 recetas fáciles, rápidas y deliciosas que seguro que os gustan 🙂

Aperitivos para compartir y abrir el apetito, carnes y pescados perfectos para cualquier ocasión, postres para los amantes del chocolate, tartas sin horno súper deliciosas, recetas divertidas para los más peques, recetas aptas para vegetarianos y veganos, recetas internacionales para todo tipo de gustos y… ¡muchísimo más!

La fecha de lanzamiento es el día 10 de noviembre de 2016 en España. Si en tu librería más cercana no lo tienen lo puedes encargar y te lo entregarán lo antes posible.

Aquí puedes ver la ficha completa del libro: http://www.oberoneds.com/libro.php?id=3273347

Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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Receta Salmón relleno de marisco especial para Navidad – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Salmón relleno de marisco especial para Navidad #Recetas #cocina #comidas #tutorial #pescado #marisco #Navidad Realmente delicioso y de precio bastante asequible, este plato es perfecto para días de fiesta porque seguro quedaras genial y a tus invitados les encantara!
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/12/salmon-relleno-de-marisco-especial-para.html
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Ingredientes y utensilios para 4 personas:
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1 Cola de Salmón (La que he empleado ya limpia pesa 1,100 Kg)
1 Cebolla
2 Dientes de Ajos
1 Huevo
1 Cucharada Mostaza dulce
2 – 3 Cucharadas Pan rallado
20 – 25 Gambas peladas (Aproximado, depende del tamaño)
1 Kg Mejillón ( Aproximado)
2 Tomates
100 ml Vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Sal
Hilo de bridar
Fuente opta para el horno
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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La cocina de Sonia Ortiz ahora en El Gourmet

Ahora vamos a tv, no se lo pierdan a partir de septiembre en El Gourmet

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Judías Verdes a la Mediterránea | Receta de Cocina en Familia

🍴 Judías Verdes a la Mediterránea, con salsa de tomate y jamón | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
– 500 gramos de judías verdes
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 150 gramos de jamón serrano
– sal
– aceite de oliva de 0,4º
– 1 litro de agua
– 40 gramos de piñones
– 400 gramos de tomates

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Solomillo de cerdo relleno de bacón y ciruelas ¡¡Riquísimo y muy fácil!! – Recetas de cocina

Solomillo de cerdo relleno de bacón y ciruelas ¡¡Riquísimo y muy fácil!! #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes #Navidad Esta receta la hago desde hace muchos años para nochebuena o nochevieja es el plato fuerte preferido de mi familia, pero a lo largo del año la repito muchas veces porque es tan fácil de hacer y esta tan rico que no lo dudó ni un momento, seguro que a vosotros os pasara lo mismo.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/12/solomillo-de-cerdo-relleno-de-bacon-y.html
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Ingredientes para 4 – 5 personas:
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1 Solomillo de cerdo
Lonchas de Bacon o tocino ahumado (Beicon o panceta)
Pasas de uva sin semillas
Licor para macerar las uvas pasas (Coñac, brandy, ron, Etc.)
Ciruelas pasas sin hueso
Zanahorias
1 Cebolla
1 Tomate
6 Dientes de Ajos
1 Hoja de Laurel
Un poco de mezcla de romero y tomillo seco
1 Manzanas
Patatas
250 ml (1 Cup) Caldo de carne
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
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Receta Salsa Roquefort – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Hoy vamos a preparar una receta básica y deliciosa, preparamos una deliciosa ¡Salsa Roquefort! Esta receta nos va a venir fenomenal el tenerla en nuestro recetario para acompañar infinidad de platos de carnes e incluso de pescados, también nos pueden servir para algunas recetas frías como por ejemplo con endivias al Roquefort.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/05/salsa-roquefort.html
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Ingredientes:
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100 g Queso roquefort o queso azul
200 ml Nata o crema de leche para cocinar
Al gusto nuez moscada
Al gusto pimienta negra recién molida
Al gusto sal
2 Cucharadas soperas de coñac o brandy (whisky también vale)
1 Cucharada de mantequilla sin sal
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Receta Cheesecake fácil, rápida y sin horno – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Cheesecake fácil, rápida y sin horno. #Recetas #repostería #cocina #comidas #tutorial #Dulces Cuando me apetece algo dulce y delicioso pero a la vez rápido, siempre pienso en esta tarta, que además es todo un éxito, allí donde la llevo todos quedan encantados con su sabor. ¡¡No dejes de probarla!!
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Ingredientes:
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250 g Galletas tostadas molidas
100 g Mantequilla sin sal
600 g Queso crema tipo philadelphia (Queso crema untable)
400 g Leche condensada
500 ml Nata para montar o crema de leche para batir
8 Hojas de gelatina o 14 gramos de gelatina o grenetina en polvo)
Al gusto Ralladura de limón sin nada de blanco
Una cucharadita de zumo de limón
Al gusto Mermelada de arándanos
Molde desmontable de 23 cm de diámetro
Papel de hornear
Hoja de acetato (Sirve también papel de hornear)
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receta HAMBURGUESA DOBLE CON QUESO – recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer

Recetas faciles y rapidas de cocina con carne molida. Comidas, bocaditos, botanas y cenas ricas: Como hacer doble hamburguesas casera americana. Algo delicioso de hacer. Dos hamburguesas, una apilada sobre la otra, con su correspondiente loncha de queso. La carne picada puede ser de cerdo (puerco), de ternera (res) o de pollo. O una mezcla de varias de ellas. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa para fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!

Versión escrita: https://goo.gl/GQXl1M

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para dos burguer dobles:

– 400g de carne picada de ternera y cerdo
– 1 diente de ajo
– una cucharada de cebolla en polvo
– un poco de romero y tomillo en especia
– sal y pimienta
– 2 panes de hamburguesas
– 4 lonchas de queso de sandwich
– unas hojas de lechuga
– un tomate
– 1/2 cebolla
– aceite
– Ketchup, mayonesa, mostaza… Las salsas que quieras

ELABORACIÓN:
Poner la carne molida en un bol. Añadir una pizca de sal, pimienta, el diente de ajo picado, el tomillo y el romero. Puedes añadir o quitar ingredientes a tu gusto. Mezclar bien.
Hacer bolas con la masa y ponerlas en tandas de a dos en una sartén. Aplastar con una espátula y cocinar a fuego fuerte durante de 2 a 5 minutos. Pasado el tiempo dar la vuelta a cada hamburguesa, poner encima una loncha de queso (cheddar, gouda, de tipo sandwich… El que quieras pero que se derrita) y cocinar la otra cara. Pasado el tiempo echar un pequeño chorrito de agua y cerrar la sartén. Cuando el queso se derrita por completo, retirar las hamburguesas, colocarlas sobre el pan, una encima de otra y aderezar con lechuga, cebolla y tomate a nuestro gusto. Terminar poniendo nuestra salsa favorita.

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Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400016
Artista: http://incompetech.com/

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Receta Ensaladilla rusa casera, receta tradicional – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Ensaladilla rusa casera, receta tradicional, yo soy una de esas personas que me apasiona la ensaladilla rusa, como tapa siempre es una de mis opciones, como entrante siempre la tengo en mente sea invierno o verano y aunque estoy segura que seréis pocos los que no sabréis como hacer esta receta os dejo aquí la que yo hago en casa y que os aseguro que esta deliciosa!!

Ingredientes:

Guisantes frescos
Judía verde redonda
Patatas frescas
Zanahorias
Atún en aceite
Huevos
Mahonesa (Mayonesa)
Al gusto Sal
Aceitunas cortadas en rodajas (Para decorar, Opcional)
Pimiento del piquillo en tiras (Para decorar, Opcional)

 

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