Tiramisu vegano | sin horno | sin azúcar | omega3 Mi receta de cocina

Fáciles, ricos y sanos son estos 4 tipos de tiramisu vegano!!! #tiramisuvegano #sinhorno #sinazucar #cacao100 #comidasana #omega3 #proteinavegana #cuidate #bananafresaymango

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Un abrazo 🤗

Ingredientes:

Para el bizcocho:
3 tacitas de harina de avena
1/2 taza de cacao en polvo al 100%
1/2 cucharada de canela en polvo
2 cucharadas de sirope de Maple
2 bananas pequeñas
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
3 tacitas de leche de soja
1/2 tacita de aceite de coco orgánico
Una pizca de sal
Mezcla de 1 cucharada de semillas de chia en polvo y 1 cucharada de semillas de linaza en polvo con agua (esto es el huevo)

Para el mascarpone:
1 taza de anacardos remojados durante la noche (yo use algunas almendras remojadas durante la noche porque no tenia suficientes anacardos pero quítales la piel)
3 cucharadas de sirope de Maple
2 cucharadas de crema de coco
El zumo de 1/4 de limón
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharadita de extracto de vainilla

Topping:
Cacao en polvo al 100%
Banana
Fresas
Mango

Instrucciones:
Empieza haciendo el queso mascarpone vegano triturando todos los ingredientes y mezclándolos. Deja la crema enfriar por 30 minutos en el frigo.
Mezcla todos los ingredientes para el bizcocho de chocolate, pon la masa en 2 tapers pequeños y deja que se haga en el microondas por 4 minutos aproximadamente. Deja que se enfríen los bizcochos un rato. Una vez que los bizcochos estén fríos, remójalos en café expresso. En vasitos pequeños añade una capa de bizcocho y una capa de queso hasta el final. Espolvorea cacao 100% arriba.

Para el de plátano haz capas con banana aplastada y decora con rodajas de banana, cacao en polvo y queso mascarpone vegano

Para el de fresa haz capas con fresa aplastada con un dátil y decora con una fresa y polvo de matcha

Para el de mango haz capas con mango aplastado con un tenedor y decora arriba con cubos de mango y cacao en polvo

¡Ya está!!!

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