Torta de Miel Leicaj en 1 solo paso y con truco para que dure más tiempo húmedo Mi receta de cocina

Mi versión de esta torta de miel, conocida como LEICAJ. Súper húmedo como pocos y repleto de sabor y aroma. Una receta tradicional de la colectividad judía, especial para el Rosh Hashaná. Unids todos los ingredientes, cocinas y listo!

🤍Rinde 1 budín mediano
Miel 120 g
Huevos 2 u
Azúcar 150 g
Aceite 50 g
Esencia vainilla a gusto
Ralladura 1 naranja
Café 80 cc
Manzana roja rallada 1/2 u (30 g)
Harina leudante 200 g

– Procedimiento:
1-Unir todo hasta tener una masa lisa sin grumos.
2-Colocar en molde aceitado previamente, hornear a 170 grados aproximadamente 40 -45 minutos o hasta pinchar y salga el cuchillo sin migas .

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