Torta Della Nonna 🥧🥄 | Recetas de Postres | Lidl España Mi receta de cocina

Lola nos trae un postre típico italiano delicioso, muy fácil de preparar y perfecto para sorprender a los tuyos. 🔔 ¡Suscríbete al canal de y activa las notificaciones en la campanita! No te pierdas ninguna de nuestras novedades haciendo clic aquí: https://www.youtube.com/LIDLEspana

0:00 Torta della Nonna
0:39 Masa de la torta
2:28 Relleno
4:18 Estiramos la masa y colocamos en el molde
5:35 Rellenamos con la crema
6:35 Horneado

➡️ Web de recetas: https://recetas.lidl.es/
➡️ Ver receta completa: https://recetas.lidl.es/Receta/Torta-della-nonna

🏠 La Casa De Lidl: https://www.youtube.com/playlist?list…
🍴 La Cocina De Lidl: https://www.youtube.com/playlist?list…
🥧 Recetas de Postres: https://www.youtube.com/playlist?list…

Raciones: 8 | Dificultad: media | Tiempo cocción: 37 minutos | Tiempo preparación: 70 minutos

INGREDIENTES:
Para la masa:
– 90 g de mantequilla ecológica Milbona
– 80 g de azúcar blanco Belbake
– Sal
– 3 huevos ecológicos
– 400 g de harina de trigo Belbake
– 5g de levadura de repostería Belbake
Para el relleno:
– 800 ml de leche semidesnatada ecológica Milbona
– Piel de 1 limón
– 1 cucharada de ron Baraguá
– 4 yemas de huevo
– 60 g de harina fina de maíz
– 50 g de azúcar blanco Belbake
Para la decoración:
– 1 huevo
– Almendras fritas Alesto
– Azúcar avainillado Belbake

MATERIALES:
– Monsieur Cuisine Connect
– Molde circular para tarta

ELABORACIÓN
1. Para la masa: partimos la mantequilla en dados y la incorporamos en el vaso de la Monsieur Cuisine junto al azúcar, los huevos, la harina, la levadura y un poco de sal. Cerramos el vaso, elegimos el programa de Amasar a velocidad 4 y amasamos durante 2 minutos. Le damos forma de bola y la reservamos refrigerada y tapada en un bol.
2. Mientras se enfría, preparamos el relleno: infusionamos la leche caliente con la piel de limón y el ron en una olla durante 5 minutos. Mezclamos en un bol aparte las yemas de huevo, la harina fina de maíz y el azúcar, vertemos la leche caliente sin la piel de limón y calentamos el conjunto de nuevo hasta espesar sin dejar de remover. Reservamos.
3. Cortamos la masa en dos partes iguales y las estiramos con un rodillo entre dos papeles de hornear. Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla derretida, y cubrimos la base y los laterales del mismo con una de las porciones de masa. Retiramos los excedentes.
4. Rellenamos la tarta con la crema pastelera, la tapamos con la otra porción de masa y cortamos también los excedentes. Pintamos con huevo batido, espolvoreamos almendras ligeramente trituradas y horneamos a 190 ºC durante 30 minutos. Desmoldamos cuando se enfríe, decoramos con azúcar avainillado al gusto y… ¡a disfrutar!

TIPS
· Cortamos la mantequilla en dados para que se integre mejor en la masa.
· Refrigeramos la masa porque coge temperatura durante el amasado en la Monsieur Cuisine y necesitamos que esté fría para poder estirarla y manejarla mejor para formar la tarta.
– En caso de que no tengamos Monsieur Cuisine también se puede elaborar la receta, solo que nos costará un poco más de tiempo.
– La masa puede hacerse mezclando todos los ingredientes a mano hasta compactarlos y obtener esta misma textura.
– El relleno se puede hacer en una olla, pero no añadiendo en ella todos los ingredientes, sino que deberemos calentar por un lado la leche con la piel de limón y por otro batir las yemas con el resto de ingredientes. Después, se tienen que juntar ambas elaboraciones y calentar de nuevo hasta espesar.
· La receta original suele llevar piñones, pero nosotros añadimos almendras trituradas porque también combina perfectamente con la receta. Se pueden sustituir por el fruto seco que más nos guste.
· En caso de no querer utilizar azúcar avainillado, podemos decorar con azúcar glacé hechos por nosotros en la Monsieur Cuisine: tan solo tendremos que incorporar unos 50-60 g de azúcar blanco en el vaso y triturar a máxima velocidad durante 1 minuto.

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN

• Kcal: 476
• Grasas: 15,56 g
• Hidratos de carbono: 68,09 g
• Proteínas: 58,16 g

Es tradicional que en repostería, nos encontremos con recetas muy densas calóricamente hablando, como es el caso. Aunque tengamos alimentos como la leche entera o los huevos, que nos aportan grasas y proteínas de calidad, sigue incluyendo harinas refinadas y azúcar en cantidades elevadas.
Como sabemos, son elaboraciones para consumo ocasional, eventos concretos o épocas festivas, para poder disfrutar con moderación sin incluirlas en nuestra alimentación habitual.

#RecetasdePostres
#LaCocinaDeLidl
#LaCasaDeLidl
#LidlRecetas

cocina italiana, cocina tradicional, torta della nonna

· Más información sobre productos y promociones en: https://www.lidl.es/es/index.htm
· Únete a nosotros en Facebook: https://www.facebook.com/lidlespana
· Síguenos en Instagram: https://instagram.com/lidlespana
· Síguenos en Twitter: https://twitter.com/lidlespana
· Síguenos en Pinterest: https://www.pinterest.es/lidlespana/ .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

Patrocinador

Mantenimiento de paginas Web

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x