El Dr. Ferrando Morant de Sanitas nos da consejos prácticos de que alimentos seleccionar para preparar una cenar de un modo sano y rápido.
La cena es tan importante como la comida del medio día, hay que planificarla y compaginarla, desde el punto de vista nutritivo, con el resto de comidas.
Los alimentos que se recomiendan para una cena saludable son:
• Las ensaladas, es uno de los mejores recursos al final del día ya que alimento nutritivo que se prepara en un momento, admite una enorme variedad de combinaciones y puede ser muy sabroso. Ten cuidado con los aliños ya quie pueden dispara el aporte calórico.
• La fruta es muy apropiada para la cena, si es parte fundamental de la cena, son necesarios un par de piezas. Te las puedas tomar en zumo o en piezas enteras.
• Lácteos, para variar cada noche se pueden tomar yogures, quesos y leche.
Un buen ejemplo de cena sana puede ser la que incluye un plato de verdura cocinada al vapor o hervida y aliñada con muy poco aceite y acompañada con un pescado hervido o una carne a la plancha o una tortilla. Y de postre, tomar un lácteo desnatado o fruta.
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