Como hacer un mole con pollo de rancho, paso a paso.
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ingredientes.
– 1 pollo
– 1/4 de Kg. de chile guajillo
– 1/2 Kg. de chile ancho
– pimienta,comino y clavo
– ajo
– Hierba santa
– 1 cebolla
– sal
– masa de nixtamal .
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