Arroz frito chino con gambas y pollo. (ComidaOriental) #1

Arroz frito chino con gambas y pollo. (ComidaOriental) #1

Arroz frito con gambas y pollo. (ComidaOriental)
Una receta de arroz frito chino con gambas y pollo, receta rapida y facil de hacer.
Espero que os guste.

#arroz chino
#arroz frito con gambas
#cocina facil

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INGREDIENTES:

200 gramos de arroz Jazmin.
Media cebolla grande.
Dos pechugas de pollo fileteadas.
1/2 Pimiento rojo.
2 Huevos.
1/2 Zanahoria.
1/2 Rama de apio.
4 a 6 Gambas grandes.
Aceite de girasol
1 Cucharada sopera de Salsa de soja dulce.
2 cucharadas soperas de Salsa de soja.
1/2 Cucharada postre de aceite de sesamo.
1 Cucharada de postre de polvo de cinco especias.

COMO PREPARAR PASO A PASO:

Antes de nada recordaros que en mi canal de youtube podréis ver la receta.
Hervir el arroz a ser posible un dia antes, una vez frio poner en la nevera tapado con film.
Poner un buen chorro de aceite de girasol en el wok, una vez este caliente poner la zanahoria y el apio, en 6 o 7 minutos retirar y poner en un bol.
Con el mismo aceite que ha quedado de la zanahoria poner el medio pimiento y la media cebolla, cuando la cebolla este medio pocha pondremos los filetes de pollo, 4 minutos y retiramos todo.
Pondremos un poco mas de aceite y pondremos las gambas en el wok, vuelta y vuelta y retiramos.
Separaremos la clara de la yema de los huevos, nos quedaremos con las 2 yemas y batiremos hasta mezclarlo bien.
Pondremos el arroz en la sarten, y lo dejaremos aproximadamente unos 10 minutos a una temperatura media, moveremos el wok para evitar que se pegue, una vez haya pasado el tiempo, haremos un agujero en medio apartando el arroz hacia los lados, echaremos las yemas e iremos rompiendo el huevo, cuando se vaya haciendo el huevo empezaremos a mezclarlo con el arroz hasta que quede todo bien mezclado.
Pondremos el pollo y las verduras en el wok y lo mezclaremos bien con el arroz, echaremos la salsa de soja dulce y mezclaremos bien, a continuación echaremos la salsa de soja y seguiremos moviendo para que se mezcle bien la sala de soja, echaremos el aceite de sesamo, el polvo de 5 especias y las gambas, mezclamos y a fuego alto lo dejaremos unos 5 minutos más.
Si te gusta el arroz más frito lo puedes dejar más tiempo hasta que alcance el punto deseado. .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa

Puedes verlo en su fuente original

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