El 75% de los celíacos no saben que lo son. Madrid ha acogido la Feria Internacional de productos sin gluten. Novedades en alimentación, demostraciones de cocina en directo, talleres… todo para intentar hacer la vida más fácil a los celiacos.
La intolerancia al gluten de algunos cereales es una de las principales razones por la que los celíacos no pueden consumir cualquier tipo de alimento. Al eliminar el gluten, muchos alimentos pierden sabor o textura, pero existe alimentos como el pan, `pastas, pizzas o dulces sin gluten muy similar a los originales. .
Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.
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