Hoy les tenemos estas 4 recetas para que aproveches tus garbanzos.
Recuerda que el garbanzo ofrece un buen aporte de proteína completa o de alto valor biológico, así que disfruta de estas nutritivas y deliciosas recetas.

#CocinaVeganFacil

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SOPA DE GARBANZO
– Unas ramitas de cilantro
– ¾ de taza de garbanzo
– 1 taza de caldillo de jitomate
– sal

GARBATÚN
– 1 taza de garbanzo seco
– 2 /3 de taza de mayonesa vegana, ya venden en el supermercado, o bien, tenemos una deliciosa mayonesa de almendras en el canal, les dejo el enlace.
– 1 hoja de alga nori
– Pimiento morrón
– Ramitas de cilantro
– 1 limón
– Cebollín o la parte verde de una cebolla de cambray
– 1 cdita. de sal
– 2 cditas. de paprika o pimentón ahumada.
– ¼ cdita. ajo en polvo
– ¼ cdita. cebolla en polvo

NOPALES CON GARBANZO EN SALSA VERDE
– 7 u 8 tomates verdes
– Unas ramitas de cilantro
– 1 chile verde
– 1 diente de ajo
– Un trozo de cebolla
– 12 nopales pequeños o 7 de los grandes
– Sal
– 1 taza de garbanzo cocido
– Aceite vegetal

TORTITAS DE GARBANZO
– 2 tazas de garbanzo cocido
– 1 y ½ tazas de arroz cocido
– Un trozo de cebolla
– Perejil
– Ajo en polvo
– Pimienta en polvo
– Comino en polvo
– Sal
– 1/3 taza caldo de verduras
– Aceite para freír
– Salsa verde cocida.
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Mayonesa de almendras

Aquafaba
https://youtu.be/ePt657wsp5g .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

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