Caldo de Pollo con Fideos – Receta – Mi Cocina Rápida

✫✫MAS INFORMACION – LISTA DE INGREDIENTES✫✫
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Esta vez te comparto una de las recetas que más me han gustado en ésta temporada de frío, es de un delicioso caldo de pollo con fideo.
Las cantidades las puedes ajustar dependiendo de cuántas porciones quieras hacer. A mi me gusta ponerle bastante verdura, es por eso que sólo usé 4 piezas de pollo (4 porciones).
Creéme que queda riquísimo.

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Ingredientes:
Para 4 personas

-Para cocer el pollo-
4 Piezas de pollo al gusto (yo usé piernas)
Una hojita de laurel
Una rama de apio
Un trozo de cebolla
3 dientes de ajo
Agua la necesaria
Sal y Pimienta para sazonar (puedes usar caldo de pollo en polvo)

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-Para el Caldo-
Fideo (yo use ½ taza)
3 Papas medianas (yo usé papas rojas)
3 Zanahorias grandes
1 puño de Ejotes
3 tomates (jitomates) medianos
½ cucharadita de cominos molidos (opcional)
1 chile jalapeño (opcional, pero le da buen sabor al caldo)
Un ramillete grande de cilantro
Un ramillete de yerbabuena (menta)

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Cumbia No Frills Faster by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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