Si están de antojo, no se pierdan esta receta deliciosa de chamorro de cerdo braseado, con verduras, no van a poder parar
———–
Síguenos en:
https://www.facebook.com/aTasteWithTaste
https://plus.google.com/+LaCocinaDeRosina
http://i.instagram.com/atastewithtaste
twtitter.com/atastewithtaste
http://atastewithtaste.com
————————–
Chamorros braseados
Ingredientes:
2 chamorros de cerdo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 zanahoria
1/2 cebolla blanca grande
5 pimientas gordas
4 ramas de tomillo
1 ramas de mejorana
2 tazas de jugo de naranja
½ taza de vinagre blanco
1 cucharada de mostaza antigua
2 chiles chipotle
2 tazas de papa chica
Preparación:
Lava bien los chamorros y añádales sal. En una olla gruesa con tapa calienta el aceite y dora los chamorros, reserva. En la misma grasa saltea la cebolla en cuartos y la zanahoria, añade el jugo y el vinagre con la mostaza diluida, añade las hierbas y pimienta, los chiles chipotles y cuando el líquido suelte el hervor, baja el fuego a mínimo. Añade las papas y cocina, tapado, hasta que los chamorros estén hechos, aproximadamente dos horas, si es necesario añade mas liquido, puede ser caldo o agua. Reduce el líquido hasta que espese. Sirve los chamorros en un plato hondo, con las papas, vierte la salsa encima. .
Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa
Si vais a estar por Barcelona del 8 al 11 de junio, no os podéis perder Tast a La Rambla 2023, lo que presentan como la Semana de Gastronomía de Barcelona y en la que se puede degustar la cocina de distintas culturas gastronómicas. Es la novena edición de esta cita […]
Si no te vas a perder la nueva edición del festival musical Primavera Sound que se celebrará la próxima semana en Barcelona, tienes que saber que también es un festival que se come: Primmmavera 2023, y aquí tienes prácticamente toda la oferta gastronómica de la que podrás disfrutar, viajarás por las […]
Del 23 al 25 de mayo se va a celebrar la octava edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2023. En este evento gastronómico se promocionará la gastronomía de las islas a través de más de 200 expositores que habrá en la feria, además, habrá aulas para realizar talleres dedicados a […]
El festival de emprendedores y artesanos gastronómicos de Barcelona, All Those Food Market, celebra su decimoquinta edición esta primavera, concretamente los días 26, 27 y 28 de mayo, el escenario elegido es el Teatre Nacional de Catalunya, y los asistentes podrán acceder a las últimas tendencias culinarias y a productos vinculados […]