http://www.recetaschef.es/ Alcachofas salteadas es la receta de cocina que os presentamos para hacer un exquisito plato con el robot de cocina Chef Plus. La alcachofa es una planta herbácea de la familia de las Asteraceae, lo que nos comemos es la flor de la planta antes de madurar y su nombre científico o latino es «Cynara scolymus». También, sus hojas y raíces se utilizan como hierbas medicinales por sus propiedades diuréticas. Que mejor manera de probrar una flor que con esta deliciosa receta de alcalchofas salteadas con un buen jamón ibérico.

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