Comida de cumpleaños casera | 5 recetas fáciles y rápidas

Salam zyon@t! Hoy os traigo este menú super rico y fácil que preparé con motivo de mi cumpleaños, os dejo los ingredientes aquí abajo:
PASTEL DE CHOCOLATE Y FRESAS:
2 vasos de harina de trigo
20 gr. de levadura química
4 huevos
1 vaso de leche
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de cacao en polvo tipo Nesquick
1 saquito de azúcar avainillado
300 gr de nata para montar
50 gr de azúcar glace
300 gr de fresas

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ENTRANTE DE HUMMUS:
2 vasos de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tahini (salsa de sésamo tostado)
limón, aceite de oliva, sal, comino, y pimentón dulce al gusto.
Lo trituramos con agua de la cocción hasta obtener el espesor deseado.

PATATAS RELLENAS:

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Para 8 patatas
25 gr de mantequilla
Un poco de leche tibia
Queso rallado
Atún
Sal, pimienta y hierbas provenzales

POLLO CARAMELIZADO AL HORNO:
3 pollos en pedazos
1 cebolla mediana
1 vaso de agua
1 vaso de ketchup
4 cucharadas de miel
1 o 2 de azúcar
sal y pimienta

ARROZ CON FRUTOS SECOS:
1 kg de arroz
1 vaso de uvas pasas
1 chorro de aceite de oliva
Un puñado de semillas de sésamo
Canela en rama y sal.

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