Cómo evitar que las natillas se corten Mi receta de cocina

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Para evitar que se nos corten las natillas añadimos harina de maíz después de añadir el azúcar y mezclamos con los huevos, tal y como Enrique Sánchez nos muestra en este vídeo. En caso de que se nos corten las natillas, una forma de solucionarlo es añadirle un poco de leche fría y volver a batirlas con energía.

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