1 min readCómo hacer Almejas a la marinera caseras. Recetas cocina. 🍏🍅
Cómo hacer unas almejas marineras caseras paso a paso de forma rápida y sencilla.
INGREDIENTES
1 kg de almejas
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de caldo de pescado.
3 tomates
3 dientes de ajo
1 cebolla
Aceite, sal, pimienta y perejil.
ELABORACIÓN
Antes de empezar metemos las almejas en agua fría y sal. Así eliminamos la arena que pueda tener.
Picamos la cebolla el ajo y el perejil y en una olla con aceite caliente lo incorporamos. Añadimos un poco de sal y removemos.
Una vez sofrito añadimos el tomate picado y removemos. Dejamos unos minutos que sofría.
Añadimos las almejas. Removemos y añadimos el vino blanco. hasta que pierda el alcohol. Ahora añadimos el caldo de pescado y esperamos a que abran las almejas.
Ya podemos retirar del fuego y emplatar.
La receta escrita paso a paso en el blog,
https://comosehace22.blogspot.com.es/2017/11/almejas-la-marinera.html .
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