Cómo Hacer Hilachas – Receta de Guatemala- Video #61

ingredientes

para cocción de la carne:
1 libra de carne de res (falda, bolobique)
1 tomate
3 dientes de ajo
1 cebolla
1/2 cucharada de tomillo
5 hojas de laurel
sal al gusto

para el recado:
1 libra de tomate
1 chile pimiento
1 chile guaque
1/3 de taza de harina de trigo tostada
1 libra de papas

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