cocinero

11 mayo, 2021

Galletas Navideñas | Ideas fáciles

Bienvenida ya la Navidad! En esta oportunidad te traigo ideas súper sencillas para que te inicies en la decoración de galletas. Todo lo que necesitarás son dos recetas fáciles de preparar y dejar volar tu imaginación.

Necesitarás Galletas de Mantequilla, receta en el link

Y Glaseado Real, receta en el link

Para colorear el glaseado real deberás utilizar colorantes comestibles en gel o pasta, ya que los colorantes líquidos cambian la consistencia de nuestro glasé.

Te recomiendo para colores más intensos dejar reposar el glasé coloreado durante 24 horas.

Para llegar al punto de fluido medio o punto de fluido 20 solo tendrás que agregar agua poco a poco al glasé e irás probando si al formar una figura sobre el mismo glasé ésta se desvanece en 20 segundos , es decir que se integra nuevamente al glasé.

Si necesitas más información escríbeme a mis redes sociales
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