Guiso de Patatas con Pez Espada | Receta de Cocina en Familia

Guiso de Patatas con Pez Espada

Ingredientes:

– 500 gramos de patatas
– 250 gramos de pez espada
– 2 tiras de pimiento rojo y 2 de pimiento verde
– sal
– 4 cucharadas de aceite de oliva de 0,4º
– media cebolla
– 150 gramos de tomate rallado
– unas hojas de perejil
– 1 diente de ajo
– unas hebras de azafrán
– colorante
– 1 litro de agua .

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