KEBAB de cordero | Cocina al día – Receta #30

Muy buenas cocinillas, en esta receta os vamos ha enseñar a hacer una comida diferente: KEBAB DE CORDERO.

Un plato típico turco que a nosotros nos encanta.

Ingredientes (4 personas):

* PINCHO DE CORDERO:
– 600 grs Pierna de cordero deshuesada
– 1/2 Cebolla
– 1 Diente de ajo
– 2 cdas Aceite de oliva virgen extra
– 1 Limón
– Tomillo
– Cominos
– Condimento para pinchos morunos
– Curry
– Laurel molido
– Pimienta
– Sal

* SALSA DE TOMATE:
– 3 cdas Ketchup
– 2 cdtas Azúcar glass
– 2 cdtas Curry
– 2 cdtas Condimentos para pincho moruno
– 2 cdtas Agua

* ENSALADA:
– Tomate
– Lechuga
– Aceitunas negras
– Alcaparras
– Queso feta
– Aceite
– Aliño de la carne de cordero .

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