Medialunas fáciles Sin Gluten!

Receta súper pedida por ustedes!!!
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…Y por favor leé la aclaración al final!!!
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Esta receta me la pasó una seguidora divina @verolaij.cabj. Muchas gracias por compartirla, entre todos nos ayudamos!!!❤❤
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Ingredientes :
🥐 500 gr de premezcla , yo use @dimaxalimentos
🥐 100 grs de azúcar
🥐 100 mls de leche
🥐 Escencia de vainilla o ralladura de limón
🥐 25gr de levadura fresca(medio cuadradito)
🥐1 huevo
🥐 Media taza de agua
🥐170 grs de manteca
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✅ Hacer un fermento de la levadura, con una cucharada de azúcar , una de premezcla y el agua tibia. Dejar reposar unos 20 min.
✅ Mezclar la manteca (pomada o derretida) con el azúcar, la leche, el huevo, la ralladura y el fermento de la levadura. Va a quedar como una crema que parece cortada.
✅ Agregar la premezcla. Tiene que quedar una masa suave. Si queda chirla agregar mas premezcla (ver vídeo)
✅ Dejar reposar min. una hora
✅ Estirar la masa, cortar triángulos y darle forma a las medialunas. (Pueden Ayudarse con almidón de maíz para que no se pegue en la mesada)
✅ Poner en una placa. Dar lugar porque crecen! . Acá yo dejé reposar otro rato más, unos 30 min
✅ Pincelar con huevo
✅ Van al horno 180 °, hasta que estén doradas, unos 30 min aprox🕐 .
✅ Mientras hice un almíbar con azúcar y agua
✅ Cuando salieron del horno las pincele con el almíbar que ya estaba frío.
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Quedan muuuy ricas! Ideales para comer calentitas y mojar en el cafe con leche.
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🛑La única advertencia: si hacen varias frizar ya que al día siguiente no quedan igual de ricas!!!
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Quien se anima a hacerlas???🙋‍♀️
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