cocinero

10 abril, 2021
Video Recetassvg3 min read

PACHAMANCA A LA OLLA | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de pachamanca a la olla, esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!

INGREDIENTES:
• 1 kg. de panceta de cerdo
• 5 piezas de pollo (Pierna o pechuga, con piel o sin piel)
• 1 kg. de carnero (Pierna, lomo o brazuelo)
• 5 papas blancas o huayro o las que gusten
• 5 camotes
• 2 choclos
• 250 gr. de ocas
• 250 gr. de habas verdes

Para el marinado:
• 1 puñado o manojo de chincho
• 1 puñado o manojo de huacatay
• 2 cdas. de ají panca, ají especial o ají colorado
• 1 cda. de ají amarillo o mirasol molido
• 1 cda. de orégano
• 2 cdas. de ajos recién molidos
• 1/4 de taza vinagre tinto
• 1/4 de cdta. comino
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• 1 taza de chicha de jora
• 1 taza de cerveza negra
• Aceite vegetal

Date una vuelta por nuestros otros videos:

AJI DE POLLERIA ESPECIAL:

CREMA ESPECIAL DE ROCOTO:

CARAPULCRA:

ROCOTO RELLENO:

ARROZ CON PATO:

AJI DE POLLO:

TAMALES TRUJILLANOS:

ESCAVECHE DE POLLO:

CAU CAU DE MONDONGO:

***************

¡Síguenos también en nuestras otras redes!

Facebook:
https://www.facebook.com/sazonycorazonrecetas/

Twitter:

***************

Música:
“About That Oldie” – Vibe Tracks
Cortesía de la Biblioteca de Música de YouTube

Créditos de diseño:
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes

***************

Receta Pachamanca a la Olla – Receta peruana – Preparacion – Cena Navidad – Cena Año Nuevo – Cumpleaños – Cena Especial – Cena Romantica – Almuerzo – San Valentín – 14 de Febrero – Dia de la madre – Dia de padre – Fiestas Patrias – Aniversario

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

Patrocinador

Mantenimiento de paginas Web

Leave a reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Eventos gastronómicos

  • Del 2 al 4 de junio tiene lugar en Caldas de Rei (Pontevedra) la décima edición del festival multidisciplinar PortAmérica, que tiene como protagonistas la música, la gastronomía, la naturaleza y la comunidad. Aquí os mostramos el programa del ShowRocking 2022, tomad nota porque empieza el festival gastronómico en PortAmérica. The […]
  • Del 2 al 6 de junio tendrá lugar el festival culinario 'Tast a La Rambla 2022', y este es el programa de la 8ª Semana de Gastronomía de Barcelona, veréis que está repleto de propuestas de lo más apetecibles, degustaciones, demostraciones de cocina en directo, charlas... No te pierdas las novedades […]
  • Del 10 al 12 de junio se va a celebrar Ibercut 2022, la Feria Internacional de Cuchillería de Albacete, será en el Palacio de Congresos y es un evento profesional abierto a todos los públicos. Se realizarán diversas actividades que pondrán en valor el arte de la cuchillería artesana, talleres, demostraciones […]
  • Este fin de semana, concretamente los días 28 y 29 de mayo, se va a celebrar una nueva edición de un gran festival gastronómico en Barcelona, se trata de Time to Eat Fest, y habrá degustaciones de platos de reconocidos restaurantes por 5 euros, además de talleres, charlas, música en directo... […]


Diccionario de cocina