cocinero

2 septiembre, 2018
Recetassvg2 min read

PANCAKES DE LINAZA Y AVENA – Recetas Nutritivas – HECHOxMAMA

Estos pancakes son deliciosos, esponjosos y nutritivos, ideales para niños a partir del 1er año de edad y resto de la familia.

Si preparas estos pancakes publica la foto en instagram: #hechoxmama_recetas, me encantaria verlos.

PANCAKES DE AVENA Y LINAZA
½ taza de semillas de linaza
½ taza de harina de avena (para preparar la harina de avena agregar a la licuadora ¾ de taza de avena en hojuelas/copas, licuar)
1 taza de leche
1 huevo
1 cucharada de aceite o mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de endulzante: azúcar, panela/piloncillo, miel de abejas*, miel de maple/arce
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de canela en polvo (opcional)

PREPARACIÓN:
1. Pasar por la licuadora las semillas de linaza, licuar por 3 minutos o hasta obtener consistencia de harina
2. Agregar a un recipiente hondo la harina de linaza, la harina de avena, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y la canela, mezclar
3. En otro recipiente mezclar la leche, el aceite o mantequilla derretida y el huevo. Luego agregar esto al recipiente donde tenemos la mezcla de harinas. Batir
4. Calentar una plancha o sarten a fuego medio, engrasar la plancha con aceite o mantequilla
5. Usar la medida de ¼ de taza (4 cucharadas) para formar cada pancake. Cocinar por 3 minutos aproximadamente o hasta cuando la base del pancake esté dorada y podamos voltearlo. Cocinar el otro lado por 2 minutos aproximadamente.
6. Salen aproximadamente 6 pancakes/hotcakes

*NO ofrecer miel a niños menores de 2 años de edad.
**Si la mezcla de pancakes está espesa agregar un poco más de leche

gluten free, sin gluten .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

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