Pollo en salsa de tamarindo delicioso pechugas de pollo cocidas a la perfección nada secas y deliciosas disfrutalas esta salsa de tamarindo queda deliciosa te encantara.
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3 pechugas de pollo sin hueso
sal y pimienta al gusto
1 1/2 taza de agua
aceite el necesario para freirlas
PARA LA SALSA
3 tazas de jugo de naranja
1 taza de caldo de res
1/4 de taza de vinagre blanco
1/4 de taza de vino blanco o vino tinto
2 tazas de concentrado de tamarindo
3 cucharadas de pure de tomate
1 taza copeteada de azúcar
2 cucharadas de fecula de maíz
chile chipotle al gusto
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