Receta de Salmorejo Cordobés en Thermomix muy fácil

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Hoy traigo la Receta de Salmorejo Cordobés en Thermomix muy fácil😋 Al igual que el Gazpacho, este es un plato tradicional de la cocina española cuya base son los tomates. Se toma muy frío y es muy saludable. Yo lo hago en Thermomix porque es más rápido pero puedes seguir los mismos pasos y hacerlo con una batidora manual igualmente, ya verás que te quedará riquísimo igualmente. Lo único que si no es muy potente tendrás que pelar los tomates antes de triturarlos. Es una receta muy fácil y saludable y te aseguro que el resultado es una delicia ¡Y con este calor apetece muchísimo! Pruébalo porque te va a encantar 😉

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¡Besotes! 😘🤗
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INGREDIENTES DEL SALMOREJO CORDOBÉS EN THERMOMIX:

– 1 Kg. de Tomates maduros
– 150 gr. de AOVE (Aceite Oliva Vírgen Extra)
– 2 dientes de ajo
– 30 ml de vinagre de vino (opcional)
– 150 gr. de pan blanco (puedes utilizar solo la miga)
– 1 cucharadita de sal
– 1 huevo duro picado
– Jamón Serrano picado

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