Receta de torta de gazpacho sin gluten Mi receta de cocina

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Estaba esperando en la estación de tren cuando me encontré con una amiga. Estuvimos hablando y me contó que era celíaca y que si yo, que cocinaba tan bien no podría prepararle unas tortas de gazpacho sin gluten. Así que aquí tenéis el vídeo con la receta. Antes de compartirla, esta chica celíaca la probó y me dió el visto bueno.
Podéis ver cómo cocino unos gazpachos manchegos en http://www.youtube.com/watch?v=A_cAuHr7918&feature=plcp
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