Hoy haremos una granola de naranja y coco y unas barritas fáciles y saludables. ideales para el colegio de los niños. Una receta fácil y rápida para desayunos y meriendas, para tomar con yogur, leche o simplemente tomarla entre horas.

La receta de la granola y de las barritas energéticas están explicadas paso a paso y de forma sencilla en el blog, para que la hagáis es casa facilmente.

Tienes la receta completa con el paso a paso en este enlace:
http://www.loleta.es/granola-casera-sin-gluten-de-naranja-y-coco-y-barritas-energeticas-para-los-ninos/

Complete step by step recipe in English here:
http://www.loleta.es/en/granola-casera-sin-gluten-de-naranja-y-coco-y-barritas-energeticas-para-los-ninos/

Ingredientes
200 g de pulpa de almendras (o nueces o nueces de Brasil en función de lo que hayas usado para hacer tu leche)
200 g (2 tazas) de copos de avena integrales suaves ecológicos
3 cucharadas de ralladura de naranja
3 cucharadas de zumo de naranja
2 cucharadas de extracto puro de vainilla (puedes sustituirlo por una cucharadita de canela en polvo)
120 ml de sirope de arce o de miel
145 g (1 taza) de nueces de macadamia
un pellizco de sal
120 ml de aceite de oliva virgen extra O-med Arbequina que es mi favorita para la repostería
50 g (1 taza) de coco laminado
45 g (1/2 taza) de coco rallado
1/4 taza de semillas de chia y de lino
70 g (1/2 taza) de almendras picadas

Ingredients
200 g of pulp of almonds (or walnuts or Brazil nuts depending on what you used to make your milk)
200 g (2 cups) whole rolled oats soft green
3 tablespoons grated orange zest
3 tablespoons orange juice
2 tablespoons pure vanilla extract (you can replace it with a teaspoon of cinnamon powder)
120 ml of honey or maple syrup
145 g (1 cup) macadamia nuts
a pinch of salt
120 ml of Virgin olive oil extra O-med Arbequina which is my favorite for the pastry
50 g (1 cup) of rolled coconut
45 g (1/2 cup) shredded coconut
1/4 cup of seeds of chia and flax
70 g (1/2 cup) chopped almonds

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