Ternera en salsa con verduras en olla exprés rápida. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes Riquísima receta de carne de ternera, un guiso tradicional que al cocinarla en olla rápida además de un resultado exquisito nos ahorra mucho tiempo en la cocina, este guiso es estupendo para días de frio pero en cualquier época del año es una deliciosa opción.
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Ingredientes:
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1 Kg Ternera (Yo he empleado Jarretes, también se conoce como zancarrón o morcillo)
Guisantes
Champiñones
2 Tomates medianos
2 Zanahorias medianas
1 Puerro
1 Cebolla mediana
2 Hojas de laurel
4 Dientes de ajos
Tomillo
Romero (Opcional)
250 ml Vino tinto de buena calidad
500 ml Agua (Aproximado, lo suficiente para cubrir el guiso)
Al gusto sal
Al gusto pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
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