Recetas Bolivianas 🇧🇴 – 🇧🇴 SALTEÑA BOLIVIANA! como prepararla? / Alejandra Andrea

Ingredientes.-
Para el jigote de carne
(relleno)
2 Tazas de caldo de carne
3 Cebollas (grandes o 5 pequeñas *Cortadas tipo cicelado* https://youtu.be/mqYgT366aWs min 5:38 )
4 Papas (medianas cortadas en cubitos)
1/4 Taza de azúcar
5 Cucharas de gelatina sin sabor
3 Cucharas de aji rojo (si gustas puede ser picante)
1/2 Kilo de carne (cortada en trocitos)
1/2 Taza de arvejas
2 Cucharas de perejil
1 Diente de ajo
1 Cucharilla de sal
1 Cucharilla de pimienta
1 Cucharilla de comino
1 Cucharilla de Orégano

Ingredientes.-
Para la masa
5 Tazas de harina
3 Cucharas de azúcar
1 Taza de agua
4 Cucharas de manteca
1 Huevo
1/2 Cucharilla de sal
1 Cuchara de achiote

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