Recetas Navidad Aperitivos: 15 Ideas Irresistibles para Sorprender a Tus Invitados

Aperitivos para Empezar la Nochebuena con Sabor

La Navidad es una época de reuniones familiares, regalos y, cómo no, de comidas que invitan a reunirnos alrededor de la mesa. Los aperitivos navideños son la puerta de entrada a una cena inolvidable y un momento de compartir que todos esperamos con ansias. A continuación, te mostramos unas recetas sencillas pero llenas de sabor, ideales para sorprender a tus seres queridos antes del gran banquete.

Canapés Variados para Todos los Gustos

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Canapé de Salmón Ahumado y Queso Crema

  • Pan de centeno o pan tostado
  • Queso crema
  • Salmón ahumado
  • Eneldo fresco
  • Ralladura de limón

Difunde una capa generosa de queso crema sobre el pan, añade una lámina de salmón ahumado, un poco de eneldo picado y termina con una pizca de ralladura de limón para un toque cítrico.

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Canapé de Aguacate y Gambas

  • Rodajas de baguette
  • Crema de aguacate
  • Gambas cocidas y peladas
  • Salsa rosa casera
  • Cilantro fresco

Machaca aguacate con un tenedor y mézclalo con jugo de limón, sal y pimienta. Úntalo sobre las rodajas de baguette, sitúa una gamba encima y adereza con salsa rosa. Decora con una hoja de cilantro.

Brochetas y Pinchos Fáciles y Vistosos

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Brochetas Caprese con un Toque Navideño

  • Tomatitos cherry
  • Bolitas de mozzarella fresca
  • Hojas de albahaca fresca
  • Reducción de vinagre balsámico
  • Palillos de brocheta

Ensarta en cada palillo un tomatito, una bolita de mozzarella y una hoja de albahaca. Dispón las brochetas en un plato y antes de servir, rocíalas con una reducción de vinagre balsámico que aportará dulzor y un brillante acabado.

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Pinchos de Melón con Jamón y Perfume de Menta

  • Melón cortado en cubos
  • Jamón serrano en lonchas finas
  • Hojitas de menta fresca
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Enrolla una loncha de jamón serrano alrededor de cada cubo de melón. Clava un palillo para mantener la forma y decora con una hojita de menta. La mezcla de dulzor del melón y el salado del jamón es una combinación ganadora.

Montaditos Especiales para una Noche Única

Montadito de Brie con Mermelada de Arándanos

  • Pan de molde integral o de semillas
  • Queso Brie en láminas
  • Mermelada de arándanos
  • Romero fresco

Tuesta ligeramente el pan, coloca encima una lámina de queso Brie y una cucharadita de mermelada de arándanos. Gratina durante unos minutos hasta que el queso se funda ligeramente y finaliza con una ramita de romero fresco.

Montadito de Mousse de Pato con Reducción de Pedro Ximénez

  • Pan de pueblo tostado
  • Mousse de pato o foie gras
  • Reducción de Pedro Ximénez
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Unta una capa de mousse de pato sobre el pan tostado y añade unas gotas de reducción de Pedro Ximénez. Este montadito aportará sofisticación y un sabor intenso que tus invitados no olvidarán.

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