10 Recetas Navideñas de Ensaladas Festivas y Saludables 2023

Las Mejores Ensaladas para Celebrar la Navidad

La navidad es una época de reuniones familiares, regalos y por supuesto, comidas deliciosas. Incorporar ensaladas frescas y llenas de color es una excelente forma de equilibrar nuestros menús navideños. Además, las ensaladas navideñas pueden ser tan festivas y creativas como cualquier otro plato de la temporada. En este artículo, te compartiremos algunas ideas para que sorprendas a tus comensales.

Ensalada Navideña de Manzana y Nueces

Ingredientes:

  • 2 manzanas rojas
  • 1 taza de nueces
  • Lechugas variadas
  • 1/2 taza de queso azul desmenuzado
  • Aderezo de miel y mostaza

Preparación:

  1. Lava y trocea las lechugas. Colócalas como base en una ensaladera grande.
  2. Corta las manzanas en láminas finas y añádelas a la ensalada.
  3. Agrega las nueces y el queso azul desmenuzado.
  4. Justo antes de servir, adereza con la mezcla de miel y mostaza al gusto.

Ensalada de Espinacas, Granada y Queso de Cabra

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Ingredientes:

  • 4 tazas de espinacas frescas
  • 1 granada
  • 100 gramos de queso de cabra
  • Aceite de oliva
  • 1/2 taza de almendras laminadas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava las espinacas y colócalas en un recipiente grande.
  2. Añade los granos de granada, esparciéndolos por toda la ensalada.
  3. Desmenuza el queso de cabra y agrégalo al bol.
  4. Tuesta las almendras laminadas en una sartén sin aceite hasta que se doren y añádelas a la ensalada.
  5. Adereza con aceite de oliva, sal y pimienta al momento de servir.

Ensalada Fresca de Aguacate y Camarón

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Ingredientes:

  • 2 aguacates grandes
  • 200 gramos de camarones cocidos y pelados
  • Zumo de un limón
  • Cilantro fresco picado
  • Tomates cherry cortados a la mitad
  • Cebolla morada en julianas finas
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Preparación:

  1. Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y haz cortes en cuadrícula sin llegar a la piel. Extrae con una cuchara y coloca en el bol.
  2. Agrega los camarones, el cilantro, los tomates cherry y la cebolla morada.
  3. Añade el zumo de limón y mezcla suavemente.
  4. Servir frío como una entrada refrescante y lleno de sabor.
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Estas son sólo algunas ideas de ensaladas navideñas que puedes incluir en tu cena. No solo son sabrosas y saludables, sino que también son un toque de color que alegra cualquier festividad. ¡Anímate a probarlas y personalizarlas a tu gusto!

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