10 Recetas Navideñas de Entrantes Fáciles y Deliciosas para Impresionar

Introducción a los Entrantes Navideños

La época navideña es un momento mágico para compartir con familiares y amigos, y qué mejor manera de comenzar una velada memorable que con unos entrantes deliciosos y originales. Aquí te ofrezco una selección de recetas que son sencillas y al mismo tiempo llenas de sabor para que sorprendas a tus seres queridos.

Recetas Tradicionales con un Toque Moderno

Crostinis de Salmón Ahumado

El salmón ahumado es un clásico de las mesas navideñas. Esta preparación de crostinis es una forma elegante y deliciosa de disfrutarlo.

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  1. Rebanadas de pan baguette tostadas
  2. Salmón ahumado
  3. Queso crema
  4. Eneldo fresco
  5. Ralladura de limón

Unta el queso crema sobre el pan, añade una pieza de salmón, decora con un poco de eneldo y finaliza con ralladura de limón por encima.

Volovanes Rellenos de Setas y Queso de Cabra

Un entrante que combina la textura crujiente del hojaldre con el sabor intenso de las setas y la suavidad del queso de cabra.

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  • Volovanes de hojaldre precocidos
  • Setas variadas
  • Queso de cabra
  • Ajo y perejil

Saltea las setas con ajo y perejil, rellena los volovanes y corona con un trocito de queso de cabra. Hornea hasta que el queso esté gratinado.

Entrantes Fríos para Impresionar

Ensalada de Aguacate y Mango con Vinagreta de Cítricos

La combinación de aguacate y mango con una vinagreta de cítricos es refrescante y ofrece un contraste de sabores ideal para abrir el apetito.

  • Aguacate maduro
  • Mango firme
  • Cebolla morada
  • Jugo de naranja
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Miel

Corta el aguacate y el mango en cubos, añade cebolla morada finamente picada y mezcla con la vinagreta hecha con jugos cítricos, aceite de oliva y una pizca de miel.

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Entrantes Calientes para el Invierno

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Crema de Calabaza Asada y Jengibre

La crema de calabaza asada con un toque de jengibre es un entrante caliente que reconforta el alma y entona el cuerpo en las frías noches navideñas.

  • Calabaza asada
  • Cebolla
  • Caldo de verduras
  • Jengibre fresco
  • Nata para cocinar
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Combina la calabaza asada con cebolla caramelizada, caldo de verduras y jengibre rallado. Después de cocer, tritura hasta obtener una crema suave y añade un chorrito de nata antes de servir.

Caprichos de Queso Camembert con Mermelada de Arándanos

Los Caprichos de queso Camembert son pequeños bocados llenos de sabor, complementados con la acidez de la mermelada de arándanos.

  • Queso Camembert
  • Hojaldre
  • Mermelada de arándanos
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Corta el queso en pequeños trozos, envuélvelos en hojaldre y hornea hasta dorar. Sirve con mermelada de arándanos para un contraste perfecto.

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