Restaurante para celiacos en Tenerife

En Canarias hay más de 10 mil celíacos y unos 7 mil que lo son sin saberlo. Una enfermedad que les impide asimilar el gluten presente en la gran mayoría de los cereales y por tanto en muchos productos manufacturados. Actualmente muchos supermercados tienen en sus estanterías productos libres de esta proteina, pero no sólo eso, en Tenerife hemos descubierto un restaurante donde su carta es apta para celíacos. .

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