Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez (cocina fácil para principiantes)

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Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez ( para 3 personas)
650 gr. solomillo de cerdo
300 gr. cebolleta en juliana
200 gr. de caldo de carne
125 ml. de vino Pedro Ximénez
50 gr. pasas sultanas
1 cucharada de harina
Aceite, sal, pimienta

Música: J.C. Miñana

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