Tarta de trufa y nata sin gluten

Ingredientes
– Bizcocho sin gluten
– 1 litro de nata del 0,35 de grasa
-10 cucharadas de azucar
– 3 sobres de estabilizante de nata
– cacao puro sin gluten
– Cobertura de chocolate 75 gr, y 30 gr, de mantequilla
-Almibar ,,200 mil,,de agua y 6 cucharadas de azucar y un poquito de ron
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