Torta de Plátano Maduro Mi Receta Mi receta de cocina

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El plátano maduro no falta en las casas Colombianas, especialmente en el interior del país, suele comerse frito o sudado. Hoy les ofrezco esta alternativa para ingredientes muy colombianos, deliciosos y económicos.
Torta de Plátano maduro (Diez porciones aproximadamente)
Dos plátanos grandes, bien maduros
50 gramos de queso Mozzarella o Campesino cortado en cuadros
Un bocadillo veleño cortado en cubos pequeños
Una yema de huevo
Preparación:
Pelamos y cortamos en trozos grandes los plátanos, llevamos todos los ingredientes al procesador de alimentos, procesamos por dos minutos.
Llevamos la mezcla a una olla de teflón, tapamos, cocinamos por media hora a fuego mínimo, pasado este tiempo, le damos la vuelta y cocinamos de veinte a treinta minutos, desmoldamos y servimos
Se puede comer fría o caliente, como postre, en las onces o como parte del almuerzo o la cena. .(tagsToTranslate)Plátano maduro(t)Colombiano(t)Bocadillo veleño(t)queso(t)Torta(t)torta de plátano(t)Cómo se hace torta de plátano(t)Hágalo usted mismo(t)Real Free(t)Cocina(t)Cocina Real Free(t)Delicioso(t)Suave(t)Ligera(t)Fácil(t)Nutritiva
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