PICANA NAVIDEÑA DELICIOSA Y FÁCIL DE HACER (Preparación Boliviana) Receta de Familia – 6 a 8 Platos

PICANA NAVIDEÑA DELICIOSA Y FÁCIL DE HACER (Preparación Boliviana) Receta de Familia – 6 a 8 Platos

***** INGREDIENTES *****

1 Kilo (1000 Gr.) Carne De Res.
1 Kilo (1000 Gr.) Carne De Cordero.
1 Kilo (1000 Gr.) 1/2 Pollo Grande.
4 Zanahorias Medianas.
2 Cabezas Grandes De Cebolla.
1 Pimiento Morrón Rojo Mediano.
1 Pimiento Morrón Verde Mediano.
2 Tomates Medianos.
5 Hojas De Laurel.
1/2 Taza De Pasas Sin Semillas.
3 Cucharas De Ají Rojo Molido, En Pasta O Polvo.
1 Cuchara De Paprika.
1/2 Cuchara De Comino.
1/2 Cuchara De Pimienta.
1 Cuchara De Sal O A Gusto.
7 Pimienta Dulces (7 Bolitas).
1/2 Taza De Vino Oporto 120 Ml.
4 Litros De Agua (4000 Ml.) Para Cocción De Carnes Y Un Trozo De Cebolla.
Aceite Lo Necesario.
Todas Las Verduras Picadas En Largos, Las Carnes Y Pollo Trozos Grandes.

GUARNICIÓN O ACOMPAÑAMIENTO:
5 Choclos
5 Papas Medianas
1/2 Libra De Tunta (226 Gr.)
(Papa Deshidratada Blanca).

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