BUDIN DE BANANAS CON HARINA DE COCO (Apto Celiacos)

INGREDIENTES :

-4 HUEVOS (batir las claras a nieve)
-2 BANANAS GRANDES O PLATANOS
-3/4 TAZA DE HARINA DE COCO (tamizada)
-4 cucharadas de Miel
-3 cucharitas de STEVIA en polvo (probar al gusto)
-ESENCIA DE VAINILLA Y RAYADURA DE LIMON
-POLVO PARA HORNEAR 2 CUCHARADITAS

Prometo hacer esta receta nuevamente pero en forma de Madalenas, es muy rica tiene el sabor de un Budin de Pan de bananas (es humedo),pruebenlo. .

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