Receta de chorizo de garbanzo (de la nueva cocina mexicana vegana)
El chef Eddie Garza nos compartió esta opción saludable y altamente nutritiva para sustituir los productos de origen animal. Este ‘chorizo’ hecho con garbanzos, tomate y una decena de especias podría convertirse en tu guarnición favorita, tal como le sucedió a Carlos Calderón.
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